Nederlandse kok vindt parel in oester
06 February 2013 12:23 PM
De kans is ongeveer 1 op 35.000, en dus deed chefkok Jacco Beck een unieke vondst toen hij in een oesterschelp een echte parel vond. De waarde van het kleinood wordt geschat op 1.000 euro.
Meer hierover
De chefkok van het Nijmeegse hotel Sanadome stuitte zaterdagavond op een wit, rond voorwerp toen hij een oesterschelp opensneed. Het bleek een parel. Volgens vissersautoriteit Wil Merkensteijn is de vondst van Beck uniek. "Ik zit 35 jaar in het vak en ik heb het nog nooit meegemaakt", zegt hij tegenover PZC.
7,7 millimeter
De oester was ongeveer vijf jaar oud en werd opgevist uit het Zeeuwse Grevelingenmeer. De doorsnee van de kostbaarheid was ook opvallend: liefst 7,7 millimeter. Nog nooit werd een parel van die omvang gevonden in Zeeland.
Hoewel de opengesneden oester van het restaurant is, mag Beck de parel zelf houden, zegt Lizzie Veenendaal van hotel Sanadome tegen PZC: "Jacco heeft hem gevonden. Hij krijgt hem te zijner tijd mee. We gaan hem wel eerst een tijdje tentoonstellen." Omroep Gelderland maakte een kort filmpje over de opmerkelijke vondst.
BNR Nieuwsupdate
Huizen in april bijna 8 procent goedkoper
Advertenties
|
Redactionele focus: nieuws en economie
Vaste thema’s: opinie, beurs, politiek, internationaal, traffic, auto, tech, duurzaam, wetenschap, gezondheid,ondernemen, media, marketing, juridisch, personal finance, arbeidsmarkt en lifestyle.