Dat maakte het bedrijf dinsdag bekend bij de presentatie van de cijfers over 2011. Circa 30 procent van de tak Bakery Supplies Europe voldoet niet aan de eisen van CSM en is onvoldoende winstgevend.

Een deel van deze activiteiten, met een omzet van in totaal 100 miljoen euro, wil CSM nog dit jaar verkopen.

Opkrikken
De andere zwak bevonden onderdelen moeten het resultaat opkrikken of zullen eveneens van de hand worden gedaan. Het bedrijf zal daar in de loop van 2012 of 2013 een beslissing over nemen, liet topman Gerard Hoetmer dinsdag weten.

CSM moest in 2011 een afschrijving op de Europese bakkerijbenodigdheden doen van 249 miljoen euro. Daardoor kwam het nettoresultaat uit op een verlies van 174,3 miljoen euro. De omzet steeg met ruim 4 procent tot 1,31 miljard euro. Het bedrijfsresultaat, exclusief eenmalige kosten als belastingen en afschrijvingen, kwam uit op 40,3 miljoen euro, tegen 56 miljoen euro in 2010.

Banen schrappen
CSM zei verder dat de extra kostenbesparingen die in oktober zijn aangekondigd voortvarend verlopen. Er zijn inmiddels 400 banen geschrapt. In totaal mikt de onderneming op een reductie van 500 banen. CSM denkt hiermee en met andere maatregelen in totaal 50 miljoen euro in 2013 te kunnen besparen. Dit jaar komen de besparingen uit op 30 miljoen euro.

Het bedrijf waarschuwt echter dat de kostenbesparingen voor een deel teniet worden gedaan door nog steeds stijgende en schommelende grondstofkosten en de uitgaven die CSM moet doen voor de nieuwe melkzuurfabriek in Thailand. De fabriek is opgestart, maar zal in 2012 nog niet op volle capaciteit draaien.