ANP14 mrt '13 14:02

Nierpatiënt kan zelf zoutgebruik bijhouden

GRONINGEN (ANP) - Nederlanders krijgen te veel zout binnen. Dat leidt tot steeds meer gezondheidsproblemen. Maar veel mensen zijn niet of slecht in staat om de inname naar een gezond niveau terug te brengen. Dat komt vooral omdat dagelijkse voedingsproducten die we in de supermarkt kopen, al veel zout bevatten.

Voor nierpatiënten is een bescheiden inname zelfs van levensbelang. Het Universitair Medisch Centrum Groningen en het Leids Universitair Medisch Centrum hebben met de Nierpatiënten Vereniging Nederland een programma ontwikkeld om grip te krijgen op de hoeveelheid die ze binnenkrijgen, zo meldden zij donderdag.

Het programma is in eerste instantie bedoeld voor nierpatiënten. ,,Maar in de toekomst moet iedereen die bewust met voeding wil omgaan, ervan profiteren.''

Gerelateerde artikelen