BNR logo
  • Nieuws
  • Radio
    • Programmagids
    • AEX Factor
    • Baanbrekende Businessmodellen
    • Beleggerspanel
    • Beter
    • BNR Auto-Update
    • BNR Europa
    • BNR Mobility
    • BNR Sport
    • BNR's Big Five
    • Boardroompanel
    • Boekestijn en De Wijk
    • BREEKT
    • Column Ben van der Burg
    • Column Bernard Hammelburg
    • Column Jaap Jansen
    • Column Marianne Zwagerman
    • Column Paul Laseur
    • Crypto Update
    • Cryptocast
    • De Nationale Autoshow
    • De Nieuwe Wereld
    • De Ochtendspits
    • De Top van Nederland
    • De Wereld
    • Digitaal
    • Duurzaam
    • Economenpanel
    • Eyeopeners
    • Kees de Kort
    • Koplopers
    • Lobbypanel
    • Ondernemerspanel
    • Postma in Amerika
    • Spitsbrekers
    • Tech Update
    • The Daily Move
    • The Friday Move
    • Toon van de Week
    • Vastgoed Gezocht
    • Wereldveroveraars
    • Werkverkenners
    • Wetenschap Vandaag
    • Zakendoen
  • Gemist
    • Alle podcasts
    • All in the Game
    • Amerika Podcast
    • BNR Perestrojkast
    • China Podcast
    • Column Corné van Zeijl
    • Crypto Cowboys
    • Cryptocast
    • De Ben Tiggelaar Podcast
    • Dé Klantenpodcast
    • De Legende van Satoshi Nakamoto
    • De Nieuwsdag
    • De Ondernemerskamer
    • De Technoloog
    • Een Jaar Burgemeester
    • Europa Update
    • Factcheck Europa
    • Het Bromvliegeffect
    • Het Nieuwe Geld
    • Honger
    • IJzige Tongen
    • Italië Podcast
    • Ochtendnieuws
    • Petrolheads
    • Podcast Top 40
    • De Strateeg
    • Space Cowboys
    • Spitsbrekers
    • The Road to Zandvoort
    • Ukrayina
    • Voeding van morgen
    • Vraag het Gommers
    • Werkprofessor
    • Zakendoen De Veranderaars
  • Partners
ANP

Italiaanse koks koken van woede

vrijdag 24 mei 2013, 14:55

ROME (ANP) - Italiaanse chef-koks koken van woede na uitspraken van de Italiaanse onderminister van Cultuur. Ilaria Borletti Buitoni noemde de Italiaanse keuken een armoedige kopie van de Franse haute cuisine.

,,Ik heb een negatief oordeel over de capaciteiten van de Italiaanse chefs'', zei ze tegen het blad Magazine. ,,In Italië kunnen we jammer genoeg al lange tijd niet meer goed eten''.

Gerenommeerde restaurateurs sprongen uit hun vel over de opmerkingen van de onderminister, die onder andere als taak heeft Italië te promoten. ,,In welke parallelle wereld leeft mevrouw Borletti Buitoni?'' vroeg bijvoorbeeld chef-kok Raffaele Alajmo van restaurant Le Calandre (3 Michelinsterren), die uit kwaadheid een open brief naar premier Enrico Letta schreef. ,,In welke restaurants heeft ze gegeten dat ze de totale ineenstorting van de Italiaanse keuken verkondigt?''

Deel dit artikel:

Aanbevolen podcasts

Commissie wil snel van Russische energie af door aanpassingen coronaherstelplannen EU-lidstaten

Baas DNB: belastingstelsel is aan herziening toe

IMF waarschuwt voor versplintering wereldeconomie, pleit voor verlagen handelsbarrières

Volg de discussie via Facebook of Twitter

Doe mee aan de discussie op onze Facebookpagina of via Twitter (#bnr).
BNR Facebook BNR Twitter
live-studio-image

Populairste podcasts

Reuzentruck niet de weg op in Nederland

Opinie | De jaarlijkse oliebollentest van financiële stabiliteitsrapporten

Oekraïne-update dinsdag, dag 90

Toekomst van Oekraïne | Han ten Broeke

Update | Amerika Podcast

  • BNR Nieuwsradio

  • Contact
  • Frequenties
  • Files en flitsers
  • BNR Nieuwsbrief
  • Podcasts
  • RSS feed
  • Disclaimer
  • Zakelijke info

  • Dutch Podcast Awards
  • Adverteren
  • Podcast laten maken
  • Vacature plaatsen op BNR
  • Werken bij BNR
  • Stages
  • FD Mediagroep

  • Company.info
  • Energeia
  • ESB
  • FD
  • FD Mediagroep
  • Investment Officer
  • Listn
  • PensioenPro
  • Download de app

  • Privacy
  • Copyright
  • Cookies
  • Voorwaarden