Foppen: overheid liet ons in de steek

HARDERWIJK (ANP) - De overheid heeft het Harderwijkse zalm- en palingbedrijf Foppen in de kou laten staan, nadat salmonella was aangetroffen in gerookte zalm van het bedrijf. Dat zegt directeur Jan Foppen zaterdag in een interview met NRC Handelsblad.

Zijn telefoontjes naar onderzoeksinstituut RIVM en de Voedsel- en Warenautoriteit bleven onbeantwoord. En dat terwijl het bedrijf al snel in de gaten had dat de besmetting bij een bepaalde productielijn in Griekenland vandaan kwam, maar die gegevens werden buiten het officiële onderzoek gehouden. Daardoor duurde de onrust veel te lang en werden ten onrechte maaltijdsalades teruggeroepen, zegt Foppen.

Waar de salmonellabesmetting vandaan is gekomen, wordt waarschijnlijk nooit opgehelderd. ,,Het kan één vlieg of één mug zijn geweest", aldus hoofd kwaliteitsbewaking Bertus van Panhuis.