De 57-jarige man werd geraakt toen hij een straat overstak in de wijk Beyoğlu, meldde de Turkse krant Hurriyet.
De zwaar gewonde man werd naar een ziekenhuis gebracht in Istanbul, waar hij aan zijn verwondingen bezweek.
De politie nam zondag strenge veiligheidsmaatregelen rond het Taksimplein met waterkanonnen en duizenden politieagenten, om te voorkomen dat groepen op 1 mei de Dag van de Arbeid zouden vieren op het plein.