Eigen bier voor Grateful Dead
MILTON - De Amerikaanse brouwer Dogfish Head lanceert volgende week een bier met de naam American Beauty, vernoemd naar het gelijknamige album uit 1970 van de legendarische rockgroep Grateful Dead.
Het in nauw overleg met de band gebrouwen bier is een ‘bold pale ale’ op basis van granola en Amerikaanse hop, zo meldt de bierwebsite Brewbound.
Dogfish Head, een kleine Amerikaanse brouwer van speciaalbieren voor fijnproevers, kreeg van Grateful Deadfans - de zogenaamde Deadheads - meer dan vijftienhonderd suggesties voor bieren die op de één of andere wijze aan de muziek van de band gerelateerd zijn. Het meeste enthousiasme was er echter voor een voorstel van de Californische chemicus en hobbybrouwer Thomas Butler.
''De ingrediënten van granola - geroosterde granen en honing - hebben vanuit een bier-perspectief veel te bieden'', zegt Butler. ''Het was ook erg leuk om met de mensen van Dogfish Head te brouwen. The Grateful Dead is een instituut met een eigen identiteit. Een familie. En voor Dogfish geldt net zoiets. Zij zijn pioniers op het gebied van spelen met bier.''
American Beauty was het vijfde studioalbum van The Grateful Dead en geldt als één van de beste platen van de groep. Het bevat onder meer de single Truckin’, dat tot de populairste Dead-nummers behoort. Het bier wordt geleverd in vaten en 750 ml flessen, vooralsnog alleen in de Verenigde Staten.