Ze rekende in de finale met 6-3 6-4 af met de Amerikaanse qualifier Madison Brengle.
Voor de 22-jarige Watson was het haar tweede titel in haar loopbaan. In 2012 was ze succesvol in het Japanse Osaka.
Watson wint toernooi in Hobart
HOBART (ANP) - De Britse tennisster Heather Watson heeft zaterdag het toernooi van Hobart gewonnen.