In 2050 telt de wereld 9 miljard hongerige bewoners. Hoe moeten die gevoed worden? Daarnaast kampen we met groeiende gezondheidsproblemen als gevolg van verkeerd voedsel. Een tsunami van welvaartsziekten overspoelt opkomende economische landen...
In BNR Gezond gaat Harmke Pijpers op zoek naar oplossingen met Michael Müller, hoogleraar Voeding, metabolisme en genoom aan de Wageningen Universiteit en Ronald Visschers, Programma manager Voedselkwaliteit en productie bij TNO.