&IntoConnection Vlog | De laatste foodhype uit New York: bouillon
De laatste culinaire trend uit New York is bouillon. Afslankguru's, voedingscoaches en diëtisten zweren bij de positieve effecten van het drankje en de New Yorker omarmt het traditionele comfortfood met open armen.
De hype begon eind vorig jaar toen chef Marco Canora een klein afhaalloket opende voor zijn restaurant. Al snel stond er een modebewuste massa in de vrieskou te dringen voor een bekertje dampende bouillon. Volgens foodvlogger Joyce bevat Bone Broth, zoals de Amerikanen het noemen, de bestanddelen voor een glimmende huid en werkt het als toverdrank tegen rimpels. De New Yorkse bouillon hype slaat langzaam over op de rest van de Verenigde Staten en, net als zoveel hypes uit de metropool, is het wachten tot het succes de oceaan oversteekt.
Ga voor meer informatie naar www.intoconnection.com