BNR's huissnob proeft een portje uit de negentiende eeuw
'If you have to ask the price you can't afford it'. Dat geldt zeker ook voor een flesje port uit de negentiende eeuw. Is zulke oude port eigenlijk nog wel lekker? BNR's huissnob Yvo van Regteren Altena vond het niet eens tegenvallen...
5.500 euro moet je ervoor neertellen, maar dan heb je ook wat: een fles Graham's port uit 1882. Van de port, met de naam Ne Oublie, zijn 656 flessen op de markt gebracht.
Yvo van Regteren Altena proefde een slokje van de antieke drank. "Dan denk je: dat valt natuurlijk altijd tegen; dat heb je ook wel eens met die heel dure champagnes en Bourgognes, maar ik vond het toch wel op voorhand een bijzondere sensatie om iets in mijn mond te hebben dat echt dateert uit de negentiende eeuw. Ik had het zoeter verwacht, maar het was ongekend vol van smaak. Je rook die port al voordat je je neus erin hing. En hij zakt als het ware een beetje door je tong. Hij heeft een enorm lange nasmaak. En bizar genoeg, na al die jaren, toch nog zuren en – nu word ik echt een beetje een wijnschrijver – een beetje die toon van zest en sinaasappel, dus… ik ben er reeds voor aan het sparen.”
Ook de verpakking mag er wezen. “Met allerlei links naar Schotland, Engeland en Portugal. Het kristal komt uit Portugal; het zilver, helemaal met de hand gemaakt, uit Schotland. En de box – dat sprak mij dan wel erg aan – is gemaakt bij het Londense Smythson, dat die hele mooie opschrijfboekjes en agenda’s maakt voor journalisten. Je bent wel meteen blut als je ze koopt, maar dit terzijde. Maar goed, toch wel redelijk extravagant, mij dunkt.”
