BNR logo
  • Nieuws
  • Radio
    • Programmagids
    • AEX Factor
    • Baanbrekende Businessmodellen
    • Beleggerspanel
    • Beter
    • BNR Auto-Update
    • BNR Europa
    • BNR Mobility
    • BNR Sport
    • BNR's Big Five
    • Boardroompanel
    • Boekestijn en De Wijk
    • BREEKT
    • Column Ben van der Burg
    • Column Bernard Hammelburg
    • Column Jaap Jansen
    • Column Marianne Zwagerman
    • Column Paul Laseur
    • Crypto Update
    • Cryptocast
    • De Nationale Autoshow
    • De Nieuwe Wereld
    • De Ochtendspits
    • De Top van Nederland
    • De Wereld
    • Digitaal
    • Duurzaam
    • Economenpanel
    • Eyeopeners
    • Kees de Kort
    • Koplopers
    • Lobbypanel
    • Ondernemerspanel
    • Postma in Amerika
    • Spitsbrekers
    • Tech Update
    • The Daily Move
    • The Friday Move
    • Toon van de Week
    • Vastgoed Gezocht
    • Wereldveroveraars
    • Werkverkenners
    • Wetenschap Vandaag
    • Zakendoen
  • Gemist
    • Alle podcasts
    • All in the Game
    • Amerika Podcast
    • BNR Perestrojkast
    • China Podcast
    • Column Corné van Zeijl
    • Crypto Cowboys
    • Cryptocast
    • De Ben Tiggelaar Podcast
    • Dé Klantenpodcast
    • De Legende van Satoshi Nakamoto
    • De Nieuwsdag
    • De Ondernemerskamer
    • De Technoloog
    • Een Jaar Burgemeester
    • Europa Update
    • Factcheck Europa
    • Het Bromvliegeffect
    • Het Nieuwe Geld
    • Honger
    • IJzige Tongen
    • Italië Podcast
    • Ochtendnieuws
    • Petrolheads
    • Podcast Top 40
    • De Strateeg
    • Space Cowboys
    • Spitsbrekers
    • The Road to Zandvoort
    • Ukrayina
    • Voeding van morgen
    • Vraag het Gommers
    • Werkprofessor
    • Zakendoen De Veranderaars
  • Partners
Nieuws

Crisis biedt boeren nieuwe kansen

  • Marjan van den Berg
donderdag 10 januari 2013, 7:53 Update: donderdag 10 januari 2013, 10:00
Reportage | "Er wordt op regio-niveau gekeken hoe het buitengebied de stadsontwikkeling kan versterken, dus het imago en het vestigingsklimaat van de stad" Architect Sjoerd Soeters: "Het is ook een vorm van nostalgie, denk ik"

De boerderij rukt op richting de stad. Steeds vaker verrijzen aan de rand van een druk stedelijk gebied boerenbedrijven. Dat is opmerkelijk, want de afgelopen decennia verdwenen ze daar juist. De crisis heeft de rollen omgedraaid.

Dankzij de crisis breiden veel steden niet meer uit. Daardoor liggen er rond de steden kansen voor innovatieve boeren.

Jan Willem van der Schans, onderzoeker van het Landbouw Economisch Instituut, ziet dat boeren vlakbij de stad steeds vaker investeren in hun bedrijf. "Vroeger was het zo dat boeren bang waren om uitgekocht te worden. Dan lieten zij de bedrijven een beetje versukkelen in de hoop uitgekocht te worden. Nu zie je dat boeren kansen pakken dichtbij de stad, dat ze zich op de stedelijke markt gaan richten en dat zij daar fors in durven te investeren."

Multifunctioneel
Volgens Van der Schans is vooral 'multifunctionele landbouw' in opkomst, waarbij de stadsbewoners de belangrijkste doelgroep vormen voor de boer. Duizenden boeren hebben deze bedrijfsvorm inmiddels ontdekt.

Een voorbeeld is stadsboerderij Het Lansingerland bij Rotterdam. "Hier kan de stedeling bekijken hoe de moderne melkveehouderij werkt. Dat is het verkooppuntje waarvan wij denken dat wij het gaan maken met dit bedrijf in de toekomst", aldus eigenaar Peter Gille. Daarnaast herbergt zijn boerderij een kinderopvang, een winkel, kookworkshopruimte en vergaderlocatie. Ook zijn er plannen voor een camping, groepsaccomodatie en restaurant.

Stadsontwikkeling
Zo komen stad en platteland dichterbij elkaar. "Vroeger had je stadsontwikkeling en plattelandsontwikkeling. Nu wordt het veel meer als één geheel gezien. Er wordt op regio-niveau gekeken hoe het buitengebied de stadsontwikkeling kan versterken, dus het imago en het vestigingsklimaat van de stad", aldus onderzoeker Van der Schans.

Architect Sjoerd Soeters van Soeters Van Eldonk Architecten herkent de ontwikkeling en spreekt van een "verrijking van de stad". "Vanuit de stad is er behoefte aan het weer herkenbaar maken van hoe het voedsel geproduceerd wordt. En dit zijn natuurlijk niet de grote producenten, dit gaat vooral om de emotie van het voedsel en het gevoel dat het platteland vlakbij de stad is."

Ouderwets
Volgens Soeters is een opmerkelijke tegenstelling zichtbaar van enerzijds een schaalvergroting met megastallen en anderzijds kleinschalige en diervriendelijker voedselproductie. "De grootschalige productie van voedsel is heel abstract geworden. Je ziet dat mensen bereid zijn om voor het dubbele geld voedsel te kopen waarvan zij het gevoel hebben dat dat op een verantwoorde en bijna ouderwetse manier geproduceerd wordt."

boerderijOndernemen
Deel dit artikel:

Aanbevolen podcasts

Ondernemers moeten opdraaien voor stijgende begrotingstekort kabinet

Ondernemersvertrouwen stijgt ondanks nijpende personeelstekorten

'1 op de 3 gemeenten kampt met overvol stroomnet'

Volg de discussie via Facebook of Twitter

Doe mee aan de discussie op onze Facebookpagina of via Twitter (#bnr).
BNR Facebook BNR Twitter
live-studio-image

Populairste podcasts

De voorjaarsnota is veel van niks

Opinie | Lagarde probeert de regie terug te krijgen

Schaal van Hebben | Nintendo Switch Sports

De Ochtendspits | 27 mei

Toekomst van Oekraïne | Geert-Jan Knoops

  • BNR Nieuwsradio

  • Contact
  • Frequenties
  • Files en flitsers
  • BNR Nieuwsbrief
  • Podcasts
  • RSS feed
  • Disclaimer
  • Zakelijke info

  • Dutch Podcast Awards
  • Adverteren
  • Podcast laten maken
  • Vacature plaatsen op BNR
  • Werken bij BNR
  • Stages
  • FD Mediagroep

  • Company.info
  • Energeia
  • ESB
  • FD
  • FD Mediagroep
  • Investment Officer
  • Listn
  • PensioenPro
  • Download de app

  • Privacy
  • Copyright
  • Cookies
  • Voorwaarden