Paardenvlees in gehaktballen Ikea
Ikea in Nederland haalt een partij Zweedse gehaktballen uit de schappen van zijn supermarkt. In een Tsjechische vestiging van de meubelketen is paardenvlees gevonden in de gehaktballetjes. Dat zou ook hier het geval kunnen zijn.
Daarom wordt voor de zekerheid de hele partij uit de verkoop gehaald.
De Tsjechische autoriteiten hebben de ontdekking doorgespeeld aan de EU-waakhond voor voedsel. Onderzoekers troffen paarden-DNA aan in gehaktballen die in diepvriesverpakking van een kilo gehaktballen zouden worden verkocht in een Ikea-vestiging in Brno, 185 kilometer ten zuidoosten van de hoofdstad Praag. Volgens de verpakking ging het weliswaar om gemengd gehakt, maar het vlees zou afkomstig zijn van runderen en varkens.
Afgelopen maand werd in Ierland bij voedsel- en warenonderzoek vastgesteld dat in rundvleesproducten paardenvlees was verwerkt zonder dat dit aan de klant werd bekendgemaakt. Dat leidde in Europa tot een golf van ontdekkingen van niet opgegeven paardenvlees in rundvleesproducten.
Paardenvlees is volgens waarnemers veel gezonder en smakelijker dan rundvlees, maar het is tegenwoordig niet populair en daarom veel goedkoper dan rundvlees.
Köttbullar
Op de website van het warenhuis zijn de gehaktballetjes, de zogeheten Köttbullar, ook te koop. Ingrediënten worden er niet bij vermeld. Ikea beperkt zich tot deze tekst: "Gehaktballetjes bestaan uit gehakt dat tot balletjes is gedraaid die zijn gebakken. Serveren met gekookte aardappels, vossenbessenjam en roomsaus."
Meubelketen Ikea heeft voor de zekerheid een partij Zweedse gehaktballen uit de Nederlandse supermarktschappen gehaald. Er zou paardenvlees in kunnen zitten. Een woordvoerder kon maandag niet aangeven hoe groot die partij is en in welke winkel de balletjes zijn beland.
De meubelketen heeft de testresultaten van Tsjechische autoriteiten bekeken, die meldden paardenvlees te hebben gevonden in de gehaktballetjes. ,,Daar was sprake van een indicatie dat mogelijk paardenvlees aanwezig zou kunnen zijn.'' Het betreft een bepaalde partij (productiebatch). Die hele partij wordt nu verwijderd uit de Swedish Food Markets, het supermarktje van Ikea. De ballen uit deze batch werden toch al niet geserveerd in de restaurants.
Volgens de woordvoerder heeft Ikea onlangs een aantal vleesproducten getest op aanwezigheid van paardenvlees. ,,Daar is toen geen spoor van gevonden. Om die uitslag te valideren, wordt het onderzoek herhaald.'' De uitslag daarvan volgt binnen enkele dagen.