Nieuws29 jun '11 23:03Aangepast op 29 jun '11 23:21

EU: Egyptisch zaad oorzaak uitbraak EHEC

Auteur: Saskia van Huijgevoort

Egyptisch zaaigoed zit waarschijnlijk achter de uitbraken van de gevaarlijke darmbacterie EHEC. Twee ladingen geïmporteerd fenegriekzaad zouden de ziekte hebben veroorzaakt in Duitsland en Frankrijk.

Dat heeft de EU-dienst voor voedselveiligheid, de EFSA, woensdag laten weten.
De EHEC bacterie heeft al aan bijna 50 mensen het leven gekost. De Franse uitbraak zou veroorzaakt worden door zaad dat al in 2009 geïmporteerd werd. Waarschijnlijk komen de Duitse besmettingen door fenegriekzaad dat vorig jaar werd ingekocht uit Egypte.
Lees hier het rapport van de EFSA
De EFSA zegt niet in het rapport hoe het fenegriekzaad de problemen zou hebben veroorzaakt.
Fenegriek is een kiemgroente uit het Midden-Oosten. Het wordt onder andere gebruikt als keukenkruid in kaas of Indiase curry’s. Eerder werden bietenspruiten in verband gebracht met de dodelijke EHEC-bacterie.


Deel dit artikel

Gerelateerde artikelen