Hightech boeren zonder zonlicht
De ondernemers van PlantLab zijn ervan overtuigd: zij - en hun technologie - gaan een belangrijke rol spelen in de voedselvoorziening van de toekomst. Iedereen gaat hightec sla en tomaten telen.
Cityfarming is hot. En dan gaat het niet over de thuiskweek van wietplantjes, maar over de kweek van planten, fruit en groenten in leegstaande gebouwen, kelders, restaurants, uw eigen schuurtje en andere plekken waar de zon niet schijnt.
Luister naar het audiofragment waarin Harmke Pijpers hierover praat met:
- Gertjan Meeuws, ondernemer en mede-oprichter van PlantLab
- Olaf van Kooten, hoogleraar Tuinbouw Ketens, Wageningen University & Research Centre
- Udo van Slooten, chef LED Horticulture bij Philips Lighting
