BNR Nieuwsradio
Nieuws
Programma's
Programmagids AEX Factor BNR BREEKT Beter Beurswatch BNR's Big Five BNR Doorpakkers BNR Slimme Koppen BNR Sportzaken Boekestijn en De Wijk BNR In de Middag BNR Mobility Bouwmeesters Crisis de Baas De BNR Techniektour Dutch Podcast Top 20 De Nationale Autoshow De Eeuw van mijn Dochters De Ochtendspits De Wereld Digitaal Ondernemersdesk The Friday Move The Green Quest Werkverkenners Zakendoen
Podcasts
Alle podcasts Brand Stories Columns Amerika Podcast Cryptocast Newsroom Den Haag BNR Perestrojkast De Weg naar een Vaccin De Ben Tiggelaar Podcast De Strateeg De Technoloog Italië Podcast Met Afvallen en Opstaan Newsroom Petrolheads Vraag het Gommers Baanbrekende Businessmodellen China Podcast Eenmaal andermaal EuropaMania Goede Reispodcast Onderzoeksraad der dingen Ongekend in Vredestijd Space Cowboys Spitsbrekers Tech Update De Klantenpodcast Tinbergen en de economie van morgen Wetenschap Vandaag Werkprofessor Wij in de toekomst Column Corné van Zeijl Sportzaken Stop! De podcast ZZP Café
Gemist
Brand Stories
Nieuwsbrief
SMART Radio
Podcast Awards
BNR App
Adverteren
Adverteren BNR podcast
Frequenties
Over BNR
Contact
Meer
Nieuws
Programma's
Programmagids AEX Factor BNR BREEKT Beter Beurswatch BNR's Big Five BNR Doorpakkers BNR Slimme Koppen BNR Sportzaken Boekestijn en De Wijk BNR In de Middag BNR Mobility Bouwmeesters Crisis de Baas De BNR Techniektour Dutch Podcast Top 20 De Nationale Autoshow De Eeuw van mijn Dochters De Ochtendspits De Wereld Digitaal Ondernemersdesk The Friday Move The Green Quest Werkverkenners Zakendoen
Podcasts
Alle podcasts Brand Stories Columns Amerika Podcast Cryptocast Newsroom Den Haag BNR Perestrojkast De Weg naar een Vaccin De Ben Tiggelaar Podcast De Strateeg De Technoloog Italië Podcast Met Afvallen en Opstaan Newsroom Petrolheads Vraag het Gommers Baanbrekende Businessmodellen China Podcast Eenmaal andermaal EuropaMania Goede Reispodcast Onderzoeksraad der dingen Ongekend in Vredestijd Space Cowboys Spitsbrekers Tech Update De Klantenpodcast Tinbergen en de economie van morgen Wetenschap Vandaag Werkprofessor Wij in de toekomst Column Corné van Zeijl Sportzaken Stop! De podcast ZZP Café
Gemist
Brand Stories
Nieuwsbrief
SMART Radio
Podcast Awards
BNR App
Adverteren
Adverteren BNR podcast
Frequenties
Over BNR
Contact
BNR Nieuwsradio
Nieuws
Programma's
Programmagids AEX Factor BNR BREEKT Beter Beurswatch BNR's Big Five BNR Doorpakkers BNR Slimme Koppen BNR Sportzaken Boekestijn en De Wijk BNR In de Middag BNR Mobility Bouwmeesters Crisis de Baas De BNR Techniektour Dutch Podcast Top 20 De Nationale Autoshow De Eeuw van mijn Dochters De Ochtendspits De Wereld Digitaal Ondernemersdesk The Friday Move The Green Quest Werkverkenners Zakendoen
Podcasts
Alle podcasts Brand Stories Columns Amerika Podcast Cryptocast Newsroom Den Haag BNR Perestrojkast De Weg naar een Vaccin De Ben Tiggelaar Podcast De Strateeg De Technoloog Italië Podcast Met Afvallen en Opstaan Newsroom Petrolheads Vraag het Gommers Baanbrekende Businessmodellen China Podcast Eenmaal andermaal EuropaMania Goede Reispodcast Onderzoeksraad der dingen Ongekend in Vredestijd Space Cowboys Spitsbrekers Tech Update De Klantenpodcast Tinbergen en de economie van morgen Wetenschap Vandaag Werkprofessor Wij in de toekomst Column Corné van Zeijl Sportzaken Stop! De podcast ZZP Café
Gemist
Brand Stories
Nieuwsbrief
SMART Radio
Podcast Awards
BNR App
Adverteren
Adverteren BNR podcast
Frequenties
Over BNR
Contact
Nieuws

Slurpen met wijnneus en wijsneus

  • BNR Webredactie
vrijdag 21 oktober 2011, 12:08 Update: maandag 24 oktober 2011, 19:05
Luister hier naar het hele interview met Martijn Verkerk en Ilja Gort.

We drinken steeds meer wijn uit Groot-Brittannië, Chili en Italië en steeds minder uit Frankrijk en Duitsland. Ook biologische wijnen zijn in opkomst. Een gat in de markt voor de dappere ondernemer of een regelrechte hel?

Door: Suzanne van den Oudenrijn
De 60-jarige Ilja Gort kocht in 1994 een Frans château en stortte zich op een carrière als biologische wijnboer.

“Ik kan het iedereen van harte afraden”, zegt Gort in BNR Generatie Einstein. “Bij mij was de aankoop een grote fout. Maar ja: als je zo'n kasteel eenmaal hebt, wil je ook goede wijn maken. Tien jaar lang draaiden we verlies, maar nu maakt het chateau winst.”

Grond kopen in Duitsland
Martijn Verkerk heeft al sinds zijn achttiende een passie voor wijnen. Hij schopte het vorig jaar tot beste  sommelier van Nederland. Toch koos hij voor een carrière als zelfstandig ondernemer. Hij is nu wijnimporteur.

De 26-jarige Verkerk ziet het vak van wijnboer ook wel zitten, vertelt hij terwijl hij aan tafel zit met Ilja Gort. Hij staat te popelen om ermee te beginnen. “Ik vindt de techniek van het wijn maken het mooiste van het vak. Volgende maand ga ik met een klant naar Duitsland om een stuk grond te kopen."

Biologische wijn
Ondanks zijn financiele crisis, kiest Gort er bewust voor om op zijn etiketten niet te vermelden dat het gaat om biologische wijn.

“Dat doen we nadrukkelijk niet omdat de meeste biologische wijnen niet in kwaliteit kunnen tippen aan niet-biologische wijn", zegt hij. “Daar ben ik het niet mee eens”, zegt Verkerk, “al zal ik nooit zeggen dat biologische wijn altijd de beste wijn is”. Met zijn bedrijf Smaragd Wijnen importeert Verkerk juist alleen maar 'natuurlijke wijnen'. 

Aanlengen met water
Of er druivenmost wordt aangelengd met water zoals in een aflevering van het NTR-programma de Keuringsdienst van Waren werd gesuggereerd? “Tuurlijk gebeurt het”, zegt Verkerk. Hij is de jerrycans met most in de praktijk wel eens tegengekomen.

Gort is het niet helemaal eens met de jonge ondernemer. “Ongetwijfeld zal het gebeuren, de verhalen hierover gaan al jaren rond. Toch valt het wel mee, de Albert Heijn zal zoiets nooit doen, zoals in het tv-programma wel werd geopperd." Verkerk is heel stellig: “Dat is geen wijn; wijn wordt niet gemaakt in Zaandam of Antwerpen”.  

BNR Generatie Einstein: elke zaterdag om 11.30 uur.

BNR EinsteinIlja GortMartijn Verkerkwijnboerenwijnondernemer
Deel dit artikel:

Volg de discussie via Facebook of Twitter

Doe mee aan de discussie op onze Facebookpagina of via Twitter (#bnr).
BNR Facebook BNR Twitter
live-studio-image

Populairste podcasts

De prijs van het succes van bitcoin

26 februari | RIVM stelt corona-sterftecijfer naar beneden bij

S1E8 I 26 februari 2021

'Prik iedereen, daarna paspoort'

Opinie | Het vingerhoedje is half vol

BNR Service en Contact
Contact Frequenties BNR Nieuwsbrief Privacy Cookies Cookie-instellingen Algemene voorwaarden
Podcasts
Alle podcasts Expert Podcasts BNR App iTunes Spotify
BNR Kanalen
BNR App BNR Nieuwsbrief Files en Flitsers FD BNR LIVE LIVE Eventsnieuwsbrief
Volg BNR
Linkedin Twitter Facebook Instagram YouTube RSS
Adverteren
Adverteren op BNR Adverteren op FD Adverteren BNR podcast Vacature plaatsen op BNR Vacatures FD Mediagroep
Carrière
Werken bij BNR Stages
FD Mediagroep
FD Company.info Energeia ESB.nu Pensioen Pro De Jurist Fondsnieuws Springest FDMG.nl
Programmering
Programmagids
Disclaimer
Disclaimer
Download on the App Store Android App on Google Play