Dat kwam echter volledig door hogere prijzen. Het volume kromp met 1,3 procent, de grootste volumedaling in twee jaar. Dat heeft het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) donderdag bekendgemaakt.
Omzetdaling
Vooral cafés hadden het moeilijk. Zij behaalden in het derde kwartaal
3,2 procent minder omzet. "Hiermee zet de omzetdaling die in het
tweede kwartaal van 2012 is ingezet, door'', stelt het CBS vast. Het
volume kromp in het derde kwartaal met ruim 5 procent.
Restaurants deden het met een omzetgroei van 2,6 procent beduidend beter dan de overige horecabranches. De prijzen stegen met 1,6 procent, het volume was ruim 1 procent hoger. De omzet van de hotels was in het derde kwartaal 0,2 procent hoger dan een jaar eerder. In de eerste helft van 2012 bedroeg deze stijging nog ruim 3 procent.