'Met droog weer heb je weinig kans op schimmelziektes, en dat zijn toch wel één van de grote belagers van de wijnteelt', zegt Job Huisman van de Nederlandse Vereniging Wijnproducenten. 'Door de droogte heb je daar heel weinig last van.' Ondanks de droogte kunnen de druiven bovendien prima groeien, meent Huisman. 'Druiven wortelen heel diep, die wortelen echt tot het grondwater. Zolang het grondwater een beetje op een normaal niveau zit, kan je best druiven telen.'
Lees ook | Beregeningsverbod in Brabant
Natte jaren - zoals vorig jaar - leveren juist veel problemen op. 'Dan heb je veel problemen met schimmelziektes, dan moet er veel gespoten worden', legt Huisman uit. 'Er zijn een heleboel boeren die liever niet spuiten, maar dan heb je in zo'n heel nat jaar nagenoeg geen opbrengst. We hebben wel rassen in Nederland die minder last hebben van ziektes, maar helemaal zonder spuiten lukt in zo'n nat jaar niet.'
Grondwaterpeil
Het grondwaterpeil is ondertussen als gevolg van de aanhoudende droogte flink aan het dalen. 'Het wordt niet aangevuld, alleen gebruikt', zegt Vince Kaandorp, hydroloog bij Deltares. 'De grondwaterstanden staan heel laag, bijna vergelijkbaar met wat we in 2018 ook zagen. Het verschilt binnen Nederland wel hoe droog het is. Op sommige plekken is nog wel wat neerslag gevallen, maar in Zeeland is het het droogst van heel Nederland.'
Lees ook | De gevolgen van droogte voor scheepvaart én het water uit de kraan
Dat de Nederlandse wijngaarden er ondanks de bijzondere weersomstandigheden goed voor staan, heeft volgens Kaandorp alles te maken met de bodems van de wijngaarden. 'Het maakt een groot verschil of je in Limburg zit of in Friesland, de ene bodem houdt meer water vast dan de ander. De klei in Zeeland houdt goed water vast, terwijl op het zand het water snel wegzakt.'
Waterbeheer
Kaandorp ziet nog voldoende kansen voor verbetering voor het Nederlandse waterbeheer 'Ons waterbeheer is van oudsher ingericht op het afvoeren van water. De laatste jaren is er steeds meer aandacht voor het beter vasthouden van water, zowel bij agrariërs als in beleid. Er wordt gekeken naar slimme innovaties en hoe we zuiniger met het water om kunnen gaan.'
Luister ook | Flinke schade door 'uitzonderlijke' droogte, meer maatregelen in aantocht
Welke methode het meest geschikt is, hangt ook weer van de locatie en ondergrond af. 'Op sommige plekken kan je met drainage slim aan de slag, dat je hem dieper neerlegt of dat je hem maakt met een peilput, dat je door het jaar heen kan sturen met het waterniveau. Op plekken met een zandige ondergrond kan je proberen om in de winter water te infiltreren. Als je over het hele jaar kijkt, valt er genoeg neerslag in Nederland. Maar in de winter voeren we het af, en in de zomer hebben we het eigenlijk weer nodig.'
