Duurzaam24 jan '12 12:58

Vraag naar biologische zuivel overstijgt aanbod

Auteur: redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl

De vraag naar biologische zuivel is in recente jaren zo sterk gestegen dat er jaarlijks tientallen miljoenen liters melk uit het buitenland geïmporteerd moeten worden. Nederlandse boeren blijven twijfelen.

Zuivelcoöperatie FrieslandCampina haalt al enkele jaren een groot deel van haar biologische melk uit het Verenigd Koninkrijk, waar biologische zuivel door overstimulering van de overheid in ruime mate aanwezig is.

In Nederland wordt het bedrijf bevoorraad door 135 bedrijven die jaarlijks 53 miljoen kilo biologische melk leveren. Dit blijkt te weinig, helemaal nu Frieslandcampina haar assortiment biologische zuivelproducten wil uitbreiden.

Twijfel

Door de toegenomen vraag is er ruimte ontstaan voor zeker 100 nieuwe biologische zuivelhouders in Nederland. Toch twijfelen Nederlandse boeren om de stap te maken. Zo is de extra (stal)ruimte die zij hun koeien moeten geven is niet altijd haalbaar gezien hoge grondprijzen.

Ook de meerprijs van €8 per 100 liter biologische melk vinden zij niet opwegen tegen de extra maatregelen die zij moeten treffen.


Deel dit artikel

Gerelateerde artikelen