Gezond14 okt '14 09:22Aangepast op 14 okt '14 15:59

Uitzending 14 oktober | Wat eet u vandaag? Gezond of niet!

Auteur: BNR Webredactie

We worden dikker en bewegen minder. De supermarkt ligt vol met suikerzoete verleidingen of... worden we eindelijk verstandig met eten?

Harmke Pijpers
Harmke Pijpers

Je bent wat je eet. Toch is het maar de vraag of jij zelf nog bepaalt wat je eet? Harmke Pijpers gaat hierover in gesprek met Jutka Halberstadt, onderzoeker kinderobesitas aan de Vrije Universiteit van Amsterdam, en Jaap Seidell, hoogleraar Voeding en gezondheid aan de Vrije Universiteit van Amsterdam. In het boek Het Voedsellabyrint, dat Halberstadt en Seidell schreven, wordt duidelijk waarom je je eetgedrag niet kunt veranderen als je niet begrijpt waar onze voedselkeuze vandaan komt.

Verder nieuw onderzoek rondom Diabetes Type 1. Amerikaanse wetenschappers in Harvard hebben een nieuwe methode gevonden om stamcellen om te vormen tot insulineproducerende bètacellen. Harmke Pijpers praat hierover met Marike Samson, bestuurslid van JDRF Nederland en Philip van Lookeren Campagne, voorzitter van JDRF Nederland.

BNR Gezond, dinsdag van 15.00 tot 15.30 uur. Luister ook elke zaterdagochtend van 10.00 tot 10.30 uur.

Gerelateerde artikelen