Bedrijven pakken voedselverspilling aan
Zeker 25 bedrijven, waaronder Unilever en Albert Heijn, gaan gezamenlijk de strijd aan tegen voedselverspilling, schrijft het Financieele Dagblad.
Het doel is om binnen nu en elf jaar de voedselverspilling in Nederland te halveren. Toine Timmermans, een van de initiatiefnemers en programmamanager duurzame voedselketens bij Wageningen UR Food & Biobased Research, is ervan overtuigd dat het niet alleen bij mooie woorden blijft. In tegenstelling tot wat vaak gedacht wordt, levert het voor bedrijven niet alleen ecologische en sociale, maar ook economische winst op om voedselverspilling te verminderen, zegt Timmermans.
