Nieuwe vrijhandelszone draait om meer dan sushi en piepers
Japan en de Europese Unie staan op het punt een vrijhandelsakkoord te ondertekenen. Nu het Amerika van Donald Trump zich tegen alle handelsakkoorden heeft gekeerd, zal dit de grootste vrijhandelszone ter wereld worden. Een vrijhandelszone waar voedingsmiddelen een prominente rol spelen, ontdekte onze Europaverslaggever Jesse Pinster.
Maar uiteraard gaat het akkoord over meer dan aardappels, sushi, camembert en mozzarella - Japan wil eigen kaasmakers beschermen - maar ook over de toegankelijkheid van de Europese markt voor Japanse automakers. Veel impact van het handelsakkoord verwacht Herald Nijenhuis, inkoopdirecteur van Kavo Parts, overigens niet. 'Onderdelen die wij vroeger veelal uit Japan haalden, heeft zich nu verplaatst naar andere Aziatische landen. In onder meer China kunnen ze die onderdelen goedkoper maken.'
Goedkoper maar niet beter
Zelfs veel ingrediënten voor sushi en andere Japanse levensmiddelen komen tegenwoordig uit andere Aziatische landen, zegt Azhar Raja van Nihon Food. 'Veel kopieën worden in China gemaakt en die zijn een stuk goedkoper.' Goedkoper, akkoord, maar voor de echt verfijnde smaken moet je toch in Japan zelf wezen, zegt Raja. Neem umami, de zogenaamde 'vijfde smaak' naast zoet, zout, zuur en bitter. 'Het is echt een compleet nieuwe smaak, eigenlijk.'
In de loop van de ochtend zullen Europese leiders en de Japanse premier Abe hun handtekening zetten onder het vrijhandelsakkoord. U hoorde een bijdrage van Europaverslaggever Jesse Pinster.
