Economie14 jan '19 14:03

Grootste groei bierbrouwerijen is eruit

Auteur: BNR Webredactie

De groei van het aantal bierbrouwerijen stagneert, ondanks de voortdurende populariteit van speciaalbier. Uit cijfers van de Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur blijkt dat er vorig jaar 88 brouwerijen bijkwamen, in 2017 waren dat nog 126. De markt lijkt langzaam maar zeker het verzadigingspunt te naderen.

Bovendien wordt het steeds moeilijker om speciaalbier verkocht te krijgen, zegt Jan Ausems van de stichting. 'Je ziet de laatste twee jaar dat het steeds moeilijker wordt. Je moet echt knokken, met name voor een plek je in de cafés.' De verwachting is dat veel kleine brouwerijen de komende jaren worden overgenomen.

AMSTERDAM - Brouwerij 't IJ in Amsterdam. ANP JEROEN JUMELET
AMSTERDAM - Brouwerij 't IJ in Amsterdam. ANP JEROEN JUMELET (ANP JEROEN JUMELET)

Gerelateerde artikelen