Dat heeft wel consequenties voor de bevoorrading, erkent Jansen. 'De belevering van winkels is aan regels gebonden. De venstertijden van laden en lossen verschillen per gemeente. Onder normale omstandigheden wil je geen overlast veroorzaken voor de buurt, maar we willen het liefst 's nachts kunnen bevoorraden, zodat vulploegen de klanten niet in de weg hoeven te lopen en het minder druk wordt op de winkelvloer zelf.'
Luister terug | Gelegitimeerde uitzonderingen voor mondkapjesplicht
Als die venstertijden in december worden opgeschort, kunnen de supermarkten zelf de keuze maken op welke momenten ze open zijn, zegt Jansen. 'We worden nog altijd beperkt door een oeroude winkeltijdenwet, terwijl je het liefst zelf bepaalt wanneer je je klanten bedient. Het liefst willen we in de maand december een opschorting van de winkeltijdenwet, zodat er geen enkele restrictie meer is en je om drie uur 's nachts naar de supermarkt kunt.'
Lees ook | Paul Laseur | Ouderen(z)uur
Dat betekent onvermijdelijk dat je de bevoorrading moet aanpassen, beaamt Jansen. 'Als ik dat zeg, heeft dat consequenties omdat je dan ook 's nachts vers brood wilt kunnen aanbieden. Dan moeten ook de verse producten de hele dag door bevoorraad worden, ook 's avonds en 's nachts. Je wilt niet dat mensen met een halve winkelwagen naar buiten komen en de volgende dag alsnog achteraan in de rij moeten. Dus het heeft zeker logistieke consequenties.'
