Des te groter zal de markt worden voor hybride toepassingen, waarbij conferenties zowel live als online te volgen zijn, zegt Ginjaar. 'Ik zie de kantorenmarkt die eraan is gegaan als een fantastische nieuwe markt. Een aantal banken halveert zijn capaciteit, maar die mensen moeten toch ergens vergaderen. Er ontstaat in dat kort-zakelijke ontmoeten een gat, maar op de opgeheven-kantorenmarkt ontstaat voor ons een kans.'
Luister terug | Boekingen hotels en recreatieparken fors in de lift
Hoewel de boekingen voor het najaar er al behoorlijk gunstig uitzien, schuilt er een gevaar in de 'enorm veranderde annuleringsvoorwaarden'. Al met al verwacht Ginjaar dat de markt duurzaam aantrekt. 'Vorig jaar na de heropening in juni zagen we eerst een fors herstel van binnenlands toerisme in de zomer, maar ook september was binnen de beperkingen fantastisch. We konden onze eigen rekeningen betalen en waren niet afhankelijk van overheidssteun of banken.'
Onderuit kunnen
Ginjaar verwacht zelf eind volgend jaar weer in de buurt te komen van het niveau van 2019. Maar dat staat of valt wel met de voortvarendheid waarmee de hotelboekingen zich de komende tijd ontwikkelen. 'Als ik privé iets ga doen, wil ik er vanwege de maatregelen ook nog onderuit kunnen. Daar moeten we dus flexibel mee omgaan, dus dat doen we ook doen. We willen wel de zekerheid dat we niet binnen een week of zes weer nieuwe beperkingen aan onze broek krijgen.'
Luister terug | Postillion Hotels sluit de deuren in Nederland
Ook Postillion Hotels moet beloftes kunnen waarmaken tegenover opdrachtgevers. 'Ik moet onze Amerikaanse en Britse klanten weer onder ogen kunnen komen en niets is zo vervelend als een onzeker verhaal. Daarom vind ik een demissionair kabinet ook zo vreselijk; dat maakt een land heel onzeker. Als je in het buitenland bent, moet je met zekerheid kunnen zeggen dat hier gebeurt wat beloofd is. Voor ons is daarom het allerbelangrijkste: geen terugslag meer.'
Oplopende cijfers
Eigenlijk zou Ginjaar liever zien dat de versoepelingen nog vier weken worden uitgesteld dan dat het jojoën nog langer doorgaat. 'Ik wil wel zeker weten dat we niet over vier weken een persconferentie krijgen waarin verteld wordt dat de cijfers toch weer te veel oplopen.' Hoewel een druppel op een gloeiende plaat, is elke versoepeling op zich welkom. 'Ik ga weer gasten ontvangen, al zijn het er maar één of twee. Maar pas over vier weken kan de vlag echt uit.'
Luister terug | Topgast | Erik-Jan Ginjaar, algemeen directeur Postillion
Ginjaar durft vooruit te kijken en ziet erg uit naar de opening van twee nieuwe vestigingen. 'In Rotterdam zijn we al geopend, in Den Haag moet het hotel bij het Congrescentrum nog gebouwd worden. Daar kunnen we straks de grootste plenaire zaal van Postillion openen: daar kunnen straks ruim 1.400 gasten in.'