De eerste zaterdag en zondag zat er volgens Pannekeet zelfs alweer een klein winstje in. Dat is ook te danken aan de combinatie met een bezorgdienst. 'Ik zal niet overdrijven en zeggen dat het allemaal rozengeur en maneschijn is, maar het kán wel, zeker!' de terrasgangers zijn in ieder geval tevreden. 'Gezellig met zijn allen, weer even.' Om half zes is de laatste ronde met drank en het werkt, want de boa's die om kwart voor zes al staan te posten geven complimenten, en geen boetes.
Luister terug | Vol terras gebaat bij warm contact met clientèle
De looksoep met jonge prei en de stoofgerechten vallen ook bij het terraspubliek in ieder geval in goede aarde. 'Die krijgen een to go-kaart mee, om ze te verleiden om onze stoven mee naar huis te nemen. Wie zijn wij om ze een mooie stoofmaaltijd te onthouden.'
