BNR Nieuwsradio
Nieuws
Programma's
Programmagids BNR BREEKT Beter Beurswatch BNR's Big Five BNR Doorpakkers BNR Slimme Koppen BNR Sportzaken Boekestijn en De Wijk Bouwmeesters De BNR Techniektour De Nationale Autoshow De Eeuw van mijn Dochters De Ochtendspits De Wereld Digitaal Ondernemersdesk BNR In de Middag The Friday Move The Green Quest Werkverkenners Zakendoen
Podcasts
Alle podcasts Brand Stories Columns Wat is een podcast? Amerika Podcast Baanbrekende Businessmodellen BNR In Bedrijf Bij nader inzien BNR Perestrojkast BNR Show Business Buiten Brussel China Podcast Cryptocast De Ben Tiggelaar Podcast De Strateeg De Technoloog De Wereld In 2019 Double Dutch Eenmaal andermaal EuropaMania Goede Reispodcast Helder! Newsroom Onderzoeksraad der dingen Ongekend in Vredestijd Petrolheads Newsroom Den Haag Questcast Space Cowboys Vraag het Gommers Spitsbrekers Tech Update De Klantenpodcast Tinbergen en de economie van morgen Wetenschap Vandaag The Donald Show Werkprofessor Wij in de toekomst Column Corné van Zeijl Sportzaken Stop! De podcast Prijzencast ZZP Café
Gemist
Brand Stories
Nieuwsbrief
SMART Radio
Podcast Awards
BNR App
Adverteren
Adverteren BNR podcast
Frequenties
Over BNR
Contact
Meer
Nieuws
Programma's
Programmagids BNR BREEKT Beter Beurswatch BNR's Big Five BNR Doorpakkers BNR Slimme Koppen BNR Sportzaken Boekestijn en De Wijk Bouwmeesters De BNR Techniektour De Nationale Autoshow De Eeuw van mijn Dochters De Ochtendspits De Wereld Digitaal Ondernemersdesk BNR In de Middag The Friday Move The Green Quest Werkverkenners Zakendoen
Podcasts
Alle podcasts Brand Stories Columns Wat is een podcast? Amerika Podcast Baanbrekende Businessmodellen BNR In Bedrijf Bij nader inzien BNR Perestrojkast BNR Show Business Buiten Brussel China Podcast Cryptocast De Ben Tiggelaar Podcast De Strateeg De Technoloog De Wereld In 2019 Double Dutch Eenmaal andermaal EuropaMania Goede Reispodcast Helder! Newsroom Onderzoeksraad der dingen Ongekend in Vredestijd Petrolheads Newsroom Den Haag Questcast Space Cowboys Vraag het Gommers Spitsbrekers Tech Update De Klantenpodcast Tinbergen en de economie van morgen Wetenschap Vandaag The Donald Show Werkprofessor Wij in de toekomst Column Corné van Zeijl Sportzaken Stop! De podcast Prijzencast ZZP Café
Gemist
Brand Stories
Nieuwsbrief
SMART Radio
Podcast Awards
BNR App
Adverteren
Adverteren BNR podcast
Frequenties
Over BNR
Contact
BNR Nieuwsradio
Nieuws
Programma's
Programmagids BNR BREEKT Beter Beurswatch BNR's Big Five BNR Doorpakkers BNR Slimme Koppen BNR Sportzaken Boekestijn en De Wijk Bouwmeesters De BNR Techniektour De Nationale Autoshow De Eeuw van mijn Dochters De Ochtendspits De Wereld Digitaal Ondernemersdesk BNR In de Middag The Friday Move The Green Quest Werkverkenners Zakendoen
Podcasts
Alle podcasts Brand Stories Columns Wat is een podcast? Amerika Podcast Baanbrekende Businessmodellen BNR In Bedrijf Bij nader inzien BNR Perestrojkast BNR Show Business Buiten Brussel China Podcast Cryptocast De Ben Tiggelaar Podcast De Strateeg De Technoloog De Wereld In 2019 Double Dutch Eenmaal andermaal EuropaMania Goede Reispodcast Helder! Newsroom Onderzoeksraad der dingen Ongekend in Vredestijd Petrolheads Newsroom Den Haag Questcast Space Cowboys Vraag het Gommers Spitsbrekers Tech Update De Klantenpodcast Tinbergen en de economie van morgen Wetenschap Vandaag The Donald Show Werkprofessor Wij in de toekomst Column Corné van Zeijl Sportzaken Stop! De podcast Prijzencast ZZP Café
Gemist
Brand Stories
Nieuwsbrief
SMART Radio
Podcast Awards
BNR App
Adverteren
Adverteren BNR podcast
Frequenties
Over BNR
Contact
Gezondheid

'Bloedfanatieke controleurs draaien kippenslachterijen de nek om'

  • Thijs Baas
vrijdag 31 juli 2015, 7:07 Update: vrijdag 31 juli 2015, 7:25

Vier kippenslachterijen stappen naar de rechter om de 'absurde' toepassing van de strenge regels die de Voedsel- en Warenautoriteit de slachters oplegt. Volgens Gert Jan Oplaat, voorzitter van brancheorganisatie Nepluvi, dreigen duizenden kippenslachters hun baan kwijt te raken.

Het begint allemaal met de politieke druk richting top van de NVWA om de norm anders te interpreteren dan de afgelopen twintig jaar. En daar gaat het mis, zegt Oplaat. "Er ontstaat een vorm van angstcultuur, De NVWA is een machtige organisatie die zich moet bezighouden met toezien op de voedselveiligheid en die mag haar macht niet misbruiken waardoor er angsten gaan ontstaan."

Niet dat Oplaat tegenstander is van strenge regels, integendeel. Maar het zogenaamde Verbeterplan Vleesketen zorgt volgens hem alleen maar voor tweespalt binnen de NVWA. "Intern woedt er kennelijk een strijd omdat een aantal mensen op de werkvloer de regels niet wil uitvoeren en een aantal mensen die gaan opstaan en bloedfanatiek worden. Daardoor ontstaat een soort angstcultuur en dat is gewoon fout." 
 


 

Wat Oplaat vooral steekt is het feit dat de norm zonder enige vorm van overleg wordt gewijzigd. "In Nederland slachten we op een hele hygiënische manier kippen, zonder chloorkipjes. Er zijn hele strenge normen vastgelegd in de Hygiënecode die sinds 2004 van kracht is. Maar nu is een aantal mensen van mening dat de normen zo moeten worden aangescherpt dat het onmogelijk wordt om kippen te blijven slachten."

Graanvliesje
Partijen worden al afgekeurd en slachterijen bijna stilgelegd bij het minste of geringste graanrestje op het kippenkarkas, zegt Oplaat "Het wordt straks onbetaalbaar. We moeten een manier van slachten introduceren waardoor de slachtlijn onder een bepaalde snelheid moet zitten, waardoor je nog maar de helft van het aantal kippen kunt slachten, met als gevolg dat je nog maar de helft van het aantal kippen kunt slachten en achtduizend mensen die werkzaam zijn in de slachterijen hun baan niet kunnen houden."

KippenLandbouwNVWAPolitiek
Deel dit artikel:

Aanbevolen podcasts

CDU kiest Laschet als nieuwe partijleider

'Debat aan klimaattafels onvoldoende gevoerd'

Omtzigt: We moeten de staat grondig veranderen'

Volg de discussie via Facebook of Twitter

Doe mee aan de discussie op onze Facebookpagina of via Twitter (#bnr).
BNR Facebook BNR Twitter
live-studio-image

Populairste podcasts

De Codeberichten van Donald Trump

Het afscheid van Joop Donkervoort

#11 Zo slijt NewBe content aan Netflix

Adnan Tekin (MBO-raad)

Wat als veel ondernemers in de toekomst failliet gaan?

BNR Service en Contact
Contact Frequenties BNR Nieuwsbrief Privacy Cookies Cookie-instellingen Algemene voorwaarden
Podcasts
Alle podcasts Expert Podcasts BNR App iTunes Spotify
BNR Kanalen
BNR App BNR Nieuwsbrief Files en Flitsers FD BNR LIVE LIVE Eventsnieuwsbrief
Volg BNR
Linkedin Twitter Facebook Instagram YouTube RSS
Adverteren
Adverteren op BNR Adverteren op FD Adverteren BNR podcast Vacature plaatsen op BNR Vacatures FD Mediagroep
Carrière
Werken bij BNR Stages
FD Mediagroep
FD Company.info Energeia ESB.nu Pensioen Pro De Jurist Fondsnieuws Springest FDMG.nl
Programmering
Programmagids
Disclaimer
Disclaimer
Download on the App Store Android App on Google Play