Mensen met een Body Mass Index (BMI) van boven de 25 hebben overgewicht, vertelt Maartje Poelman, één van de onderzoekers en preventiebeleid-expert op het gebied van voeding aan de Wageningen Universiteit. Op dit moment heeft ruim de helft van de volwassenen te maken met overgewicht. Doordat dat aantal zo snel gegroeid is in 2040, zal ook het aantal mensen dat ziek wordt door overgewicht snel toenemen, zegt Poelman. 'Er zal dan een grotere druk op de gezondheidszorg komen en de zorgkosten zullen hoger zijn.'
Luister ook | 'Falende aanpak obesitas onderdeel van heftigheid coronapandemie'
'Beïnvloeding door omgeving'
Om die last, maar ook de last voor mensen zelf te voorkomen moet de overheid meer inzetten op preventie. 'Een belangrijk onderdeel van het ontstaan van overgewicht is wat we eten. We denken altijd dat wat we eten een vrije keuze is en dat ieder individu die keuze zelf maakt', maar dat is niet zo volgens Poelman: 'We hebben heel veel onderzoek gedaan, ook internationaal. Daaruit blijkt dat je heel erg wordt beïnvloed door je omgeving bij wat je kiest en consumeert.' Bij mensen benadrukken dat ze gezonder moeten eten en de schijf van vijf moeten volgen, is niet voldoende zegt de onderzoeker. 'We hebben een omgeving nodig die gezond leven stimuleert. Dat kan je doen door het aanbod van eten en drinken in de omgeving gezonder te maken en gezonder in te richten.' Daar ligt onder andere een rol voor bedrijven. 'In de voedselomgeving waarin we nu leven is 80 procent van de marketing ongezond en 20 procent gezond.'
Luister ook | Podcast: Met Afvallen en Opstaan
'Ongezonde aanbiedingen'
De verhouding is zoek, volgens Poelman. Een te groot deel van het voedselaanbod is ongezond. Maar verbieden is niet nodig, zegt de onderzoeker. 'Het is belangrijk om die verhouding te verbeteren. Kijk naar de aanbiedingen. 75 procent van die aanbiedingen is ongezond, waarom wordt dat niet meer in balans gebracht? Leg tegenover elk ongezond product ook een gezond product in de aanbieding', stelt Poelman voor.
