Innovatie25 jun '19 12:05

Onderzoeker komt met alcoholarm bier dat wél lekker is

Auteur: BNR Webredactie

Een alcoholarm biertje op het terras, het mag al lang weer. De tijden dat Youp van 't Hek Buckler sloopte, liggen ver achter ons. Toch smaakt het niet zo goed als een goude rakker met alcohol.

Richard Notebaart, onderzoeker aan de Wageningen Universiteit, heeft een methode ontwikkeld waarmee hij alcoholarm bier wél lekker kan klaten smaken. Hij legt uit hoe dat zit.

( ANP)

Deel dit artikel

Gerelateerde artikelen