Belangrijke dag voor ons voedsel
Het Europees Hof beslist vandaag hoe ver we mogen sleutelen aan het DNA van planten. Dat heeft gevolgen voor de toekomst van ons eten, want het gebruik van genetische modificatie kan nu de norm worden. Hoogleraar Michel Haring vertelt wat je precies kunt met de CRISPR-Cas technologie. 'Als je een appelras kunt maken met de CRISPR-Cas technologie, kun je binnen vijf jaar een nieuw product op de markt brengen.'
Haring vertelt wat de kansen en de gevaren zijn als deze technologie buiten de laboratoria komt. D66-Kamerlid Tjeerd de Groot kijkt ook uit naar de uitspraak. Over het gebruik van genetische modificatie voor eten zegt hij dat 'we er open tegenover moeten staan, maar niet blind.' Er kunnen ook grote nadelen aan kleven.
