BNR logo
  • Nieuws
  • Radio
    • Programmagids
    • AEX Factor
    • Baanbrekende Businessmodellen
    • Beleggerspanel
    • Beter
    • BNR Auto-Update
    • BNR Europa
    • BNR Mobility
    • BNR Sport
    • BNR's Big Five
    • Boardroompanel
    • Boekestijn en De Wijk
    • BREEKT
    • Column Ben van der Burg
    • Column Bernard Hammelburg
    • Column Jaap Jansen
    • Column Marianne Zwagerman
    • Column Paul Laseur
    • Crypto Update
    • Cryptocast
    • De Nationale Autoshow
    • De Nieuwe Wereld
    • De Ochtendspits
    • De Top van Nederland
    • De Wereld
    • Digitaal
    • Duurzaam
    • Economenpanel
    • Eyeopeners
    • Kees de Kort
    • Koplopers
    • Lobbypanel
    • Ondernemerspanel
    • Postma in Amerika
    • Spitsbrekers
    • Tech Update
    • The Daily Move
    • The Friday Move
    • Toon van de Week
    • Vastgoed Gezocht
    • Wereldveroveraars
    • Werkverkenners
    • Wetenschap Vandaag
    • Zakendoen
  • Gemist
    • Alle podcasts
    • All in the Game
    • Amerika Podcast
    • BNR Perestrojkast
    • China Podcast
    • Column Corné van Zeijl
    • Crypto Cowboys
    • Cryptocast
    • De Ben Tiggelaar Podcast
    • Dé Klantenpodcast
    • De Legende van Satoshi Nakamoto
    • De Nieuwsdag
    • De Ondernemerskamer
    • De Technoloog
    • Een Jaar Burgemeester
    • Europa Update
    • Factcheck Europa
    • Het Bromvliegeffect
    • Het Nieuwe Geld
    • Honger
    • IJzige Tongen
    • Italië Podcast
    • Ochtendnieuws
    • Petrolheads
    • Podcast Top 40
    • De Strateeg
    • Space Cowboys
    • Spitsbrekers
    • The Road to Zandvoort
    • Ukrayina
    • Voeding van morgen
    • Vraag het Gommers
    • Werkprofessor
    • Zakendoen De Veranderaars
  • Partners
Lifestyle

Explosieve groei aantal biersommeliers

  • Marjan van den Berg
maandag 12 september 2016, 8:26 Update: maandag 12 september 2016, 8:47
'Er blijft heel veel te ontdekken.'

In drie jaar tijd is het aantal biersommeliers in Nederland ver-viervoudigd. Er zijn nu meer dan 90 gediplomeerde bierkenners in ons land.

Een medewerkster tapt bier bij brouwerij Maximus. Foto: ANP
Een medewerkster tapt bier bij brouwerij Maximus. Foto: ANP

Afgelopen vrijdag deden er nog 15 kandidaat-biersommeliers examen. Dit examen bestaat uit het blind proeven van bieren.

De aandacht voor bier en brouwerijen neemt toe, zegt Henry Reuchlin, coördinator bij StiBON, de Stichting Bieropleidingen Nederland, dat de opleiding tot biersommelier aanbiedt. 'Dat is ook wel logisch, want het is echt een streekproduct. Het is iets wat hier thuishoort, er komen steeds meer brouwerijen bij. En dus heb je steeds meer gidsen nodig die je een beetje gidsen door het land van het bier en je leren door de bomen het bos te zien.'

Leven lang proeven

De geïnteresseerden zijn vooral horeca-professionals, maar ook hobbyisten, zegt Reuchlin. 'Je merkt dat er ook veel mensen zijn die bijvoorbeeld zeggen: misschien wil ik wel een brouwerij beginnen, laat ik me eens wat verdiepen in bier, en eigenlijk tijdens de opleiding steeds enthousiaster worden.'

Over bier valt een hoop te leren, legt hij uit. 'Er zijn honderden verschillende types en duizenden brouwerijen. Je bent een leven bezig met proeven als je het allemaal wilt proeven. De ontwikkelingen gaan tegenwoordig zo snel, zelfs ik houd het niet meer bij.'

ArbeidsmarktLifestyle
Deel dit artikel:

Aanbevolen podcasts

Hoekstra: snap frustratie, maar weinig begrip voor opstootjes Schiphol

Consumentenvertrouwen blijft in mei rond laagste niveau ooit

Werkloosheid ook in april weer gedaald

Volg de discussie via Facebook of Twitter

Doe mee aan de discussie op onze Facebookpagina of via Twitter (#bnr).
BNR Facebook BNR Twitter
live-studio-image

Populairste podcasts

Oekraïne-update woensdag, dag 91

Het kan Israël niks schelen

Waarom mannetjesmuizen bang zijn voor bananen

Toekomst van Oekraïne | Han ten Broeke

Yorick Naeff (BUX) over het einde van de beleggingshype

  • BNR Nieuwsradio

  • Contact
  • Frequenties
  • Files en flitsers
  • BNR Nieuwsbrief
  • Podcasts
  • RSS feed
  • Disclaimer
  • Zakelijke info

  • Dutch Podcast Awards
  • Adverteren
  • Podcast laten maken
  • Vacature plaatsen op BNR
  • Werken bij BNR
  • Stages
  • FD Mediagroep

  • Company.info
  • Energeia
  • ESB
  • FD
  • FD Mediagroep
  • Investment Officer
  • Listn
  • PensioenPro
  • Download de app

  • Privacy
  • Copyright
  • Cookies
  • Voorwaarden