Lifestyle24 nov '16 11:10

Veel volkorenknäckebröd is helemaal niet volkoren

Auteur: Mark Hulstein

In veel volkorenknäkebröd zit amper volkoren. Dat blijkt na onderzoek van de Consumentenbond. Tien soorten knäckebröd werd onderzocht.

Foto: Hollandse Hoogte/	Roman Märzinger
Foto: Hollandse Hoogte/ Roman Märzinger

Zes van die tien soorten bleken vooral witte bloem te bevatten. Het gaat om de producten van Albert Heijn, Aldi, Bolletje, Jumbo, Lidl en Plus. Bij brood mag er alleen 'volkoren' op de verpakking staan als 100 procent van de meel volkoren is. Van andere bakkerijproducten is geen percentage vastgelegd. Dit geldt dus ook bij knäckebröd.

Voedselwaakhond foodwatch stelde eerder al vast dat de naam volkorenknäckebröd niet altijd overeenkomt met de samenstelling. Zo bevat deze knapperige cracker van Jumbo volgens foodwatch slechts 41 procent volkorenmeel en veel witte bloem. Daarmee maakt Jumbo dit jaar kans op het 'Gouden Windei', de prijs voor het meest 'misleidende' product.

Ook het KRO-NCRV-programma Keuringsdienst van Waarde. Daar werd ook al geconcludeerd dat niet alles klopt wat (voor) op de verpakking staat. Bekijk de uitzending hier terug.

Gerelateerde artikelen