Kijkje in de Kast | Martijn Katan
Toon mij uw kast en ik zeg wie u bent. In de geest van dat adagium ging Jigal Krant op bezoek bij emeritus hoogleraar voedingsleer Martijn Katan.
Een kijkje in de koelkast was vooraf al geen mogelijkheid. 'Die hou ik liever privé', zegt Katan. De dobbelsteen deed bepalen dat het de beurt is aan de boekenkast. Het eerste boek dat eruit springt gaat over de Maagdenhuisbezetting van 1969. 'Ik was daar bij.' Bij de Maagdenhuisbezetting in 2015 heeft Katan ook even gekeken, maar hij vond het een 'slap aftreksel'. Katans idealen zijn nog niet vervlogen: 'Ik ben nog steeds opstandig, maar niet meer van "medezeggenschap op alle niveaus". Dat blijkt een mislukking.'
In Katans kast staat een boek vol met memoblaadjes. 'Dat is het Oude Testament, in het Hebreeuws.' Als jood heeft Katan daar een verbinding mee. 'Maar het is meer dat ik het fascinerend vind. Ik lees 'm niet om er leefregels uit te halen.'
FD Persoonlijk On Air
Begin de zaterdagochtend ontspannen met FD Persoonlijk On Air, met Paul Laseur.
