Lifestyle9 sep '17 17:06Aangepast op 10 sep '17 13:24

De mobiele restauranttoren van Rotterdam

Auteur: Kay Rutten

Multi-ondernemer Hennie van der Most gaat de oude vuilverbrandingsoven op Rotterdam-Zuid flink verbouwen tot een heus attractiepark. Mét een mobiele restauranttoren.

ANP
ANP

De mobiele restauranttoren is 120 duizend kilo zwaar is, 40 meter hoog, maar toch mobiel. Alleen zijn er wel 16 vrachtwagens nodig om hem te vervoeren. De mobiele restauranttoren van serie-ondernemer Hennie van der Most wordt de komende weken vervoerd en opgebouwd. Dat kost ze slechts een week. 'Voor een mobiele restaurant krijg je veel makkelijker een vergunning dan bij een normaal restaurant', zegt Hennie van der Most, multi-ondernemer en bedenker van het concept. Het idee van Van der Most is om het concept te verkopen in het buitenland zodat zijn staalfabriek meer werk krijgt. 'De crisis hakt erin, zeker in de staalindustrie, je moet creatief zijn.'

Innoveren

Hennie van der Most's les voor ondernemers is om te blijven innoveren. 'Zo heb ik een golfpark van mij omgebouwd tot een karpervisserij', zegt hij enthousiast. Als iets niet loopt moét je het veranderen. Van der Most zit niet graag stil. 'Ik ben een ontwikkelaar, dat is mijn lust en mijn leven.'

Gerelateerde artikelen