Lifestyle30 okt '17 14:35

Catalaanse streekproducten voelen als thuis

Auteur: BNR Webredactie

Catalaanse worst, Catalaanse wijn, Catalaanse kaas… Nederlandse importeurs van deze lekkernijen volgen vol spanning het nieuws uit de controversiële Spaanse regio.

Claudia Snijders van Alegre Import uit Vijfhuizen
Claudia Snijders van Alegre Import uit Vijfhuizen (Harmen van der Veen )

Ze is in alles een Catalaanse, de half-Nederlandse Claudia Snijders van Alegre Import uit Vijfhuizen. Ze spreekt Catalaans, ze eet Catalaans én ze handelt in Catalaanse producten, zoals wijn, kaas en worst. Maar nu de situatie zo onzeker is vreest ze dat haar handel er veel last van gaat krijgen. En dat is zeer spijtig, want ze voelt zich zeer verbonden met de Catalaanse producten. 'De geuren - zelfs op de vroege ochtend - de producten en ik waardeer heel erg de manier van werken van de Catalanen: ze zijn verbonden met de natuur en de dieren.'

Catalaan zijn

Snijders zal zich bij een eventueel onafhankelijk Catalonië allereerst in de wet- en regelgeving moeten verdiepen, maar minstens even belangrijk is hoe ze er met de leveranciers uitkomt. 'Heel veel staan daar niet bij stil. Ze blijven vasthouden aan hun Catalaan zijn, die komen heel Catalonië niet uit en hun producten bereiken Spanje niet eens.'

Op dit moment merkt ze nog weinig van de politieke beroering in Catalonië. 'Het gaat om het product en het gaat nu nog goed. Het zal veel mensen een beetje een worst wezen, maar het kan nog een heel moeilijk verhaal worden.'

Gerelateerde artikelen