Weinig verrassends onder de culinaire zon
De nummers een en twee van de Lekker500 zijn geen grote verrassing, maar welk restaurant staat op nummer honderd? Verslaggever Martijn de Rijk nam er een kijkje in de keuken.
De restaurantgids de Lekker500 is weer uit en restaurants De Librije en Inter Scaldes voeren weer de lijst aan. Maar de nummer honderd in de ranglijst is een echte kakelverse nieuwkomer. Restaurant De Loohoeve in het Drentse Schoonloo, is pas twee jaar open en staat nu al in de top-100.
Lekker500
Nummer honderd kan dan wel in Drenthe zijn gevestigd, toch is Noord-Holland de hofleverancier wat betreft de meeste top-100-restaurants: vierentwintig, waarvan er vijftien in Amsterdam te vinden zijn. Zuid-Holland en Noord-Brabant volgen op de tweede en derde plaats met respectievelijk vijftien en veertien restaurants.
Top tien
Dit jaar is de top-10 goed voor maar liefst eenentwintig Michelin-sterren. Nummer acht Joelia in Rotterdam is de enige restaurant met ‘slechts’ een ster.
1. De Librije Zwolle
2. Inter Scaldes Kruiningen
3. Ciel Bleu Amsterdam
4. De Leest Vaassen
5. FG Restaurant Rotterdam
6. Librije’s Zusje Amsterdam
7. Tribeca Heeze
8. Joelia Rotterdam
9. De Lindehof Nuenen
10. Beluga loves you Maastricht
