Poespas over Pioppi
Het Voedingscentrum is niet te spreken over het populaire Pioppi-dieet.
Een Britse cardioloog liet zich bij het opstellen van het dieet inspireren door het Italiaanse dorpje Pioppi. Daar worden mensen gemiddeld 90 jaar en zijn ze lang gezond. Maar de cardioloog gaf er een draai aan. Het dieet bevat weinig koolhydraten en veel vet. En dus heeft Astrid Postma-Smeets, expert voeding en gezondheid bij het Voedingscentrum, er zo haar bedenkingen bij.
