Deuren sluiten als expansie niet meer lukt
Geen faillissement, maar een ondernemer die zonder schulden de deuren sluit. De zussen Mei Lin en Mei Lan Ang van Frozz Frozen Yoghurt heeft de deuren gesloten. Rupert Parker Brady van Retaildenkers wijst op de enorm competitieve markt, die échte expansie toch al gauw in de weg staat. 'Alleen al in Nederland is de markt voor food 20 miljard euro - en dan hebben we het nog niet eens over supermarkten. Daar valt Frozz Frozen Yoghurt ook onder.'
'In het begin vond iedereen het fantastisch, ze werden omarmd door vastgoedpartijen. Maar wettelijk bleek dat je dan geen patent hebt op het uiteindelijke samenstelling van het product. Bij yoghurt hoeft maar 7 procent van het product uit yoghurt te bestaan. Bij Frozz was het 70 procent, bij de grote concurrent Ben & Jerry's is het maar 20.'
