BNR Nieuwsradio
Nieuws
Programma's
Programmagids BNR BREEKT Beter Beurswatch BNR's Big Five BNR Doorpakkers BNR Slimme Koppen BNR Sportzaken Boekestijn en De Wijk Bouwmeesters De BNR Techniektour De Nationale Autoshow De Eeuw van mijn Dochters De Ochtendspits De Wereld Digitaal Ondernemersdesk BNR In de Middag The Friday Move The Green Quest Werkverkenners Zakendoen
Podcasts
Alle podcasts Brand Stories Columns Wat is een podcast? Amerika Podcast Baanbrekende Businessmodellen BNR In Bedrijf Bij nader inzien BNR Perestrojkast BNR Show Business Buiten Brussel China Podcast Cryptocast De Ben Tiggelaar Podcast De Strateeg De Technoloog De Wereld In 2019 Double Dutch Eenmaal andermaal EuropaMania Goede Reispodcast Helder! Newsroom Onderzoeksraad der dingen Ongekend in Vredestijd Petrolheads Newsroom Den Haag Questcast Space Cowboys Vraag het Gommers Spitsbrekers Tech Update De Klantenpodcast Tinbergen en de economie van morgen Wetenschap Vandaag The Donald Show Werkprofessor Wij in de toekomst Column Corné van Zeijl Sportzaken Stop! De podcast Prijzencast ZZP Café
Gemist
Brand Stories
Nieuwsbrief
SMART Radio
Podcast Awards
BNR App
Adverteren
Adverteren BNR podcast
Frequenties
Over BNR
Contact
Meer
Nieuws
Programma's
Programmagids BNR BREEKT Beter Beurswatch BNR's Big Five BNR Doorpakkers BNR Slimme Koppen BNR Sportzaken Boekestijn en De Wijk Bouwmeesters De BNR Techniektour De Nationale Autoshow De Eeuw van mijn Dochters De Ochtendspits De Wereld Digitaal Ondernemersdesk BNR In de Middag The Friday Move The Green Quest Werkverkenners Zakendoen
Podcasts
Alle podcasts Brand Stories Columns Wat is een podcast? Amerika Podcast Baanbrekende Businessmodellen BNR In Bedrijf Bij nader inzien BNR Perestrojkast BNR Show Business Buiten Brussel China Podcast Cryptocast De Ben Tiggelaar Podcast De Strateeg De Technoloog De Wereld In 2019 Double Dutch Eenmaal andermaal EuropaMania Goede Reispodcast Helder! Newsroom Onderzoeksraad der dingen Ongekend in Vredestijd Petrolheads Newsroom Den Haag Questcast Space Cowboys Vraag het Gommers Spitsbrekers Tech Update De Klantenpodcast Tinbergen en de economie van morgen Wetenschap Vandaag The Donald Show Werkprofessor Wij in de toekomst Column Corné van Zeijl Sportzaken Stop! De podcast Prijzencast ZZP Café
Gemist
Brand Stories
Nieuwsbrief
SMART Radio
Podcast Awards
BNR App
Adverteren
Adverteren BNR podcast
Frequenties
Over BNR
Contact
BNR Nieuwsradio
Nieuws
Programma's
Programmagids BNR BREEKT Beter Beurswatch BNR's Big Five BNR Doorpakkers BNR Slimme Koppen BNR Sportzaken Boekestijn en De Wijk Bouwmeesters De BNR Techniektour De Nationale Autoshow De Eeuw van mijn Dochters De Ochtendspits De Wereld Digitaal Ondernemersdesk BNR In de Middag The Friday Move The Green Quest Werkverkenners Zakendoen
Podcasts
Alle podcasts Brand Stories Columns Wat is een podcast? Amerika Podcast Baanbrekende Businessmodellen BNR In Bedrijf Bij nader inzien BNR Perestrojkast BNR Show Business Buiten Brussel China Podcast Cryptocast De Ben Tiggelaar Podcast De Strateeg De Technoloog De Wereld In 2019 Double Dutch Eenmaal andermaal EuropaMania Goede Reispodcast Helder! Newsroom Onderzoeksraad der dingen Ongekend in Vredestijd Petrolheads Newsroom Den Haag Questcast Space Cowboys Vraag het Gommers Spitsbrekers Tech Update De Klantenpodcast Tinbergen en de economie van morgen Wetenschap Vandaag The Donald Show Werkprofessor Wij in de toekomst Column Corné van Zeijl Sportzaken Stop! De podcast Prijzencast ZZP Café
Gemist
Brand Stories
Nieuwsbrief
SMART Radio
Podcast Awards
BNR App
Adverteren
Adverteren BNR podcast
Frequenties
Over BNR
Contact
Ondernemen

Verticaal boeren moet groeiende wereldbevolking van voedsel voorzien

  • BNR Webredactie
zondag 15 november 2020, 13:40

We moeten iets verzinnen om de nog altijd groeiende wereldbevolking te voeden. Voedselflats vol met calorielage groenten, oftewel vertical farms, hebben de toekomst, zo denkt het bedrijf Logics, dat apparatuur levert voor de verticale boeren.

In plaats van planten die horizontaal in de grond zitten, hangen planten bij een gestapelde boerderij, zoals je verwacht, boven elkaar. Vijf jaar geleden kwam Gert-Jan van Staalduinen, directeur en mede-eigenaar van Logiqs, per ongeluk terecht in de wereld van vertical farming. Nu denkt hij dat het een van de oplossingen is voor de landbouw in de toekomst. 'Elke vijftig of zestig centimeter boven elkaar groeien plantjes. Het bespaart enorm veel ruimte.' Maar niet alle gewassen zijn perfect voor een gestapelde boerderij, legt Van Staalduinen uit. 'Vooral bladgewassen doen het goed, dat zijn gewassen die niet energierijk van zichzelf zijn.' Daardoor is het dus ook caloriearm.

Beluister ook | Vertical Farming nog onrendabel in Nederland

Vertical farming is vooral pionieren

Deze nieuwe manier van boeren staat nog in de kinderschoen. 'Het is nu nog echt pionieren. Er zijn nog heel weinig winstgevende bedrijven in de vertical farming', zegt Van Staalduinen die met zijn bedrijf wel winstgevend is op het moment. Logiqs is een toeleverancier van de materialen voor gestapelde boerderijen. Ondanks dat het voor veel bedrijven nu nog niet winstgevend is, is het wel de verwachting voor in de toekomst, stelt Van Staalduinen. 'Onze grote Amerikaanse klant is daar een mooi voorbeeld van. Zij verwachten in de toekomst een hele grote markt voor gezond en vers voedsel. Daarin willen ze meer leren, daarmee zijn ze nu nog verliesgevend, maar dat wordt straks winstgevend.

Beluister ook | Vertical Farming, een duurzame oplossing

FoodInnovatieLandbouwVoedingVoedingsmiddelen
Deel dit artikel:

Aanbevolen podcasts

'Sector zakelijke evenementen voorgoed veranderd'

Opinie | Een Groene Trekker met Gele Wielen

'Gesprek bij koffiemachine drijvende kracht achter innovatie'

Volg de discussie via Facebook of Twitter

Doe mee aan de discussie op onze Facebookpagina of via Twitter (#bnr).
BNR Facebook BNR Twitter
live-studio-image

Populairste podcasts

Aantal gevaccineerden voorlopig niet openbaar

Als ik de baas zou zijn van de huizenmarkt, dan schafte ik alle douceurtjes af'

#17 Smyle: tandenpoetsen zonder plastic

Opinie | 'Chinese groeicijfers zijn politieke cijfers'

Marcel Molenaar (LinkedIn)

BNR Service en Contact
Contact Frequenties BNR Nieuwsbrief Privacy Cookies Cookie-instellingen Algemene voorwaarden
Podcasts
Alle podcasts Expert Podcasts BNR App iTunes Spotify
BNR Kanalen
BNR App BNR Nieuwsbrief Files en Flitsers FD BNR LIVE LIVE Eventsnieuwsbrief
Volg BNR
Linkedin Twitter Facebook Instagram YouTube RSS
Adverteren
Adverteren op BNR Adverteren op FD Adverteren BNR podcast Vacature plaatsen op BNR Vacatures FD Mediagroep
Carrière
Werken bij BNR Stages
FD Mediagroep
FD Company.info Energeia ESB.nu Pensioen Pro De Jurist Fondsnieuws Springest FDMG.nl
Programmering
Programmagids
Disclaimer
Disclaimer
Download on the App Store Android App on Google Play