BNR logo
  • Nieuws
  • Radio
    • Programmagids
    • AEX Factor
    • Baanbrekende Businessmodellen
    • Beleggerspanel
    • Beter
    • BNR Auto-Update
    • BNR Europa
    • BNR Mobility
    • BNR Sport
    • BNR's Big Five
    • Boardroompanel
    • Boekestijn en De Wijk
    • BREEKT
    • Column Ben van der Burg
    • Column Bernard Hammelburg
    • Column Jaap Jansen
    • Column Marianne Zwagerman
    • Column Paul Laseur
    • Crypto Update
    • Cryptocast
    • De Nationale Autoshow
    • De Nieuwe Wereld
    • De Ochtendspits
    • De Top van Nederland
    • De Wereld
    • Digitaal
    • Duurzaam
    • Economenpanel
    • Eyeopeners
    • Kees de Kort
    • Koplopers
    • Lobbypanel
    • Ondernemerspanel
    • Postma in Amerika
    • Spitsbrekers
    • Tech Update
    • The Daily Move
    • The Friday Move
    • Toon van de Week
    • Vastgoed Gezocht
    • Wereldveroveraars
    • Werkverkenners
    • Wetenschap Vandaag
    • Zakendoen
  • Gemist
    • Alle podcasts
    • All in the Game
    • Amerika Podcast
    • BNR Perestrojkast
    • China Podcast
    • Column Corné van Zeijl
    • Crypto Cowboys
    • Cryptocast
    • De Ben Tiggelaar Podcast
    • Dé Klantenpodcast
    • De Legende van Satoshi Nakamoto
    • De Nieuwsdag
    • De Ondernemerskamer
    • De Technoloog
    • Een Jaar Burgemeester
    • Europa Update
    • Factcheck Europa
    • Het Bromvliegeffect
    • Het Nieuwe Geld
    • Honger
    • IJzige Tongen
    • Italië Podcast
    • Ochtendnieuws
    • Petrolheads
    • Podcast Top 40
    • De Strateeg
    • Space Cowboys
    • Spitsbrekers
    • The Road to Zandvoort
    • Ukrayina
    • Voeding van morgen
    • Vraag het Gommers
    • Werkprofessor
    • Zakendoen De Veranderaars
  • Partners
Politiek

Nieuwbakken Michelinster onderscheidt zich met persoonlijke touch

  • BNR Webredactie
maandag 17 december 2018, 19:01

In Nederland werden vandaag 14 nieuwe Michelinsterren uitgedeeld tijdens de presentatie van de nieuwe Michelingids in Amsterdam. Elf restaurants verloren hun ster en er kwamen twaalf sterrenrestaurants bij. Restaurant Sabero in Roermond kreeg er in een keer 2 sterren bij. De jonge Nederlandse chefkoks worden met name geroemd om hun creativiteit, innovatie en smaak.

Eén van die jonge koks is Jermain de Rozario, wiens verhaal leest als een sprookje: van vuilnisman tot chefkok. Vandaag krijg hij zijn eerste Michelinster met zijn restaurant De Rozario in Helmond, nog maar een paar jaar geleden was het bakken van een eenvoudig ei te veel gevraagd voor de voormalig vuilnisman. Zijn missie is simpel: hij wil zijn eigen ding doen in zijn restaurant. 'Er gebeurt een hoop ellende in de wereld en ik wil in mijn restaurant mijn verhaal vertellen: ík bepaal wat hier gebeurt.'

ANP ROBIN VAN LONKHUIJSEN
Deel dit artikel:

Aanbevolen podcasts

Russische kritiek op oorlog: fake of echt?

BREEKT | De overheid heeft niks geleerd van de vorige gehaktdagen

Liveblog | Buitenlandchef EU ziet keerpunt in oorlog in Oekraïne

Volg de discussie via Facebook of Twitter

Doe mee aan de discussie op onze Facebookpagina of via Twitter (#bnr).
BNR Facebook BNR Twitter
live-studio-image

Populairste podcasts

Oekraïne-update woensdag, dag 84

'Gehaktdag' maakt zijn naam weer waar

Opinie | Een machtsspel binnen de ECB

Saudi-Arabië koopt zich voor miljarden in bij Nintendo

Onze vertrouwelijke chats lopen gevaar door Europa (!) en geheime diensten

  • BNR Nieuwsradio

  • Contact
  • Frequenties
  • Files en flitsers
  • BNR Nieuwsbrief
  • Podcasts
  • RSS feed
  • Disclaimer
  • Zakelijke info

  • Dutch Podcast Awards
  • Adverteren
  • Podcast laten maken
  • Vacature plaatsen op BNR
  • Werken bij BNR
  • Stages
  • FD Mediagroep

  • Company.info
  • Energeia
  • ESB
  • FD
  • FD Mediagroep
  • Investment Officer
  • Listn
  • PensioenPro
  • Download de app

  • Privacy
  • Copyright
  • Cookies
  • Voorwaarden