Hemmen10 feb '14 18:21Aangepast op 11 feb '14 17:04

Paul van Liempt 11 februari | Joris Bijdendijk, Relaties op de Werkvloer en Polaredag

Auteur: BNR Webredactie

Hij is de rijzende ster onder de chefkoks, wint prijs na prijs, en opent deze week Le Petit Bistro in hartje Amsterdam. En dat allemaal zonder een koksopleiding. Maar hij merkt ook dat de crisis het hogere segment van de horeca steeds meer in zijn greep houdt. Hoe gaat chefkok Joris Bijdendijk de crisis te lijf?

Hij verdiende met restaurant Bridges een Michelinster, deed mee aan de Franse versie van Chefkoks en werd uitgeroepen tot Belofte van het jaar. Nu opent hij onder de vleugels van topkok Ron Blaauw een bistro in hartje Amsterdam.

Relaties op het werk

Steeds meer mensen hebben een relatie met een collega??? Dat blijkt uit cijfers van het CBS. Leuk, beetje flirten met de baas, een spannende date met die dame van sales of trouwen met die blonde god van de postkamer... maar wat zijn eigenlijk de consequenties van deze relaties? En waar moet je vooral op letten om niet in de problemen te komen? Ik praat erover met Fleur Costa, arbeidsrechtsadvocaat bij Wieringa Advocaten in Amsterdam

Historische dag voor Jeugdzorg

Spannende dag vandaag in de senaat: de Eerste Kamer buigt zich over de Jeugdwet, waarin wordt geregeld dat gemeenten meer en meer verantwoordelijkheden krijgen voor jeugdzorg. Maar kunnen de gemeenten dit wel aan? En wat betekent dit voor de gezinnen die dit betreft? Ik praat erover met Marc Dullaert en hij is de kinderombudsman...

Is er toekomst voor de Nederlandse boekhandel?

Als de twintig boekwinkels van Polare écht failliet gaan, wat betekent dat dan voor de verkoop van boeken in Nederland? Gaat iedereen online bestellen of wordt er dan NOG minder gelezen? Antwoorden op die vragen krijg ik van de directeur van Stichting Collectieve Propaganda van het Nederlandse Boek en rasoptimist Eppo van Nispen tot Sevenaer

Dit alles en meer én natuurlijk Kees de Kort bij BNR Paul van Liempt, elke werkdag van 9.30 tot 12.00.

Gerelateerde artikelen