Hemmen28 dec '11 11:28

Wat is het geheim van een goede oliebol?

Auteur: BNR Webredactie

De oliebollen zijn dit jaar beter dan ooit, vindt tenmiste het AD. BNR wil het geheim weten van een goeie bol en vraagt het aan meesterbakker Henk Jan Van Maanen.

Henk Jan van Maanen, die in 2001 en 2007 de beste oliebol bakte, vertelt over het geheim van een goede oliebol. Maar als hij het allemaal zo goed weet, waarom staat hij zelf dan op de zesendertigste plaats in de oliebollentest van het AD?

Op naar het miljoen
Van Maanen is onder andere eigenaar van Oliebollenkampioen.nl. Zijn doel: een miljoen bollen verkopen, via zijn winkels en de site.

BNR's Paul van Liempt sprak met hem, luister naar het interview via de knop onder de afbeelding.


Deel dit artikel

Gerelateerde artikelen