Tijdens een barbecue in de tuin ontplofte een van de gasflessen van de buitenoven.
Volgens ooggetuigen probeerde een kok de vlam uit de gasfles tevergeefs te blussen. De vlam werd alleen maar groter en de fles explodeerde kort daarna. Iedereen was inmiddels al op veilig afstand. Een van de bezoekers raakte lichtgewond en kon ter plekke behandeld worden.
De Londense brandweer had het vuur snel onder controle. De organisatie van Nieuw-Zeelandse versie van het Holland Heineken Huis heeft laten weten voorlopig dicht te blijven.