Het just-in time model van Crisp

Over de aflevering

Crisp stootte deze zomer Picnic van de troon. Het bedrijf werd door Gfk uitgeroepen tot beste online supermarkt van Nederland. 

Vis van de visafslag en groenten bij de kwekerij. In het model van Crisp is geen plek voor de tussenhandel, de producten komen waar mogelijk direct bij de lokale producenten vandaan. Elke dag krijgen al die leveranciers om 22.01 uur de bestellingen voor de volgende ochtend binnen. Verser kun je het niet krijgen. Met co-founder Tom Peters duiken we in het businessmodel van deze online supermarkt.