Acteur Cas Jansen runt twee horecazaken

Over de aflevering

Dat Cas Jansen kan acteren, dat weet heel Nederland. Maar veel minder bekend is dat hij daarnaast ook nog twee eigen horecaformules heeft. Hij runt de zaken samen met drie compagnons. We spreken hem - koffie en broodje tonijnsalade erbij - in Venster33, een goedlopend eetcafé in de Pijp, niet ver van de Heineken Experience. Hier vertelt de acteur hoe hij een jaar of vijf geleden met dit ondernemersavontuur van start ging.

Luister ook | Mark Tuitert wil met FIRST Energy Gum naar de wereldtop

Hoewel hij de dagelijkse leiding uitbesteedt, bemoeit Jansen zich wel degelijk met het bedrijf. Op dit moment gaat zijn aandacht vooral uit met de transformatie van die andere zaak, biercafé Taproom. En dat het runnen van een horecazaak niet vanzelf gaat, blijkt wel uit zijn verhaal over Miss Moneypenny, een derde horecazaak die na een hele serie verliesgevende maanden de deuren moest sluiten.