#3 | Gezond en klimaatbewust eten op de zaak
Of luister de podcast via:
Over de aflevering
Gezonde medewerkers en een klimaatbewust bedrijf: met een nieuw bedrijfsrestaurantmenu tackle je beiden. Welke rol heeft het bedrijfsleven als het om het aanbieden van duurzame voeding gaat? Zitten collega's wel te wachten op een vleesvrij menu?
In deze aflevering van Koplopers pakken we een dienblad en lopen we een rondje door het bedrijfsrestaurant van de toekomst. Presentatoren Liesbeth Staats en Werner Schouten gaan in gesprek met Marjolein Brasz, zij is algemeen directeur van voedselinnovatieplatform Foodvalley. Ook spreken ze met Marloes van den Berg, Chief Sustainability Officer bij Jaarbeurs. Want: hoe zien onze eetgewoonten van de toekomst er uit en wat kan het bedrijfsleven hier aan bijdragen?
