De techniek achter boerderijen

De BNR Techniektour17 feb 202024 minuten
Of luister de podcast via:

Over de aflevering

De grote efficiëntieslag

De moderne boerderij is geen schim van wat het vroeger was. In de jaren zestig kwam er een sterke efficiëntieslag, door inmenging van de rijksoverheid. Zo werd de Wageningen Universiteit opgericht, met name om onderzoek te doen ten bate van de Nederlandse boer. Sinds het bestaan houdt de universiteit zich bezig met de modernisering van de agrarische sector en die ontwikkelingen. Zo deed het in de jaren zestig deed het onderzoek naar verschillende methodes om de landerijen te verbinden. Inmiddels staat de Nederlandse boer op eenzame hoogte als het over efficiëntie gaat. De Nederlandse industrie doet ook een duit in het zakje. Melkmachines die inspelen op de behoefte van het melkvee zelf worden nu al ingezet. Maar de boerderij van de toekomst heeft misschien überhaupt niet meer zoveel hectare nodig.

De verticale boerderij

De aarde telt nu zo’n 7.6 miljard mensen en er komen elke seconde vier te vullen maagjes bij. Met de huidige groeisnelheid van de wereldbevolking is er in steeds grotere mate sprake van een mondiaal voedselprobleem voor de toekomst. Om te zorgen dat iedereen kans heeft op vers lokaal geproduceerd eten is het dus hoog tijd voor innovatie, vertical farming pretendeert een (gedeelte van) de oplossing te zijn. Vooral voor de stadsbewoner kan het verticaal boeren een oplossing zijn om verse producten in kassen of torens dichtbij de afnemer te brengen. Dit gaat echter gepaard met allerlei technologische uitdagingen...

Luister hieronder naar eerdere afleveringen van BNR's Techniektour: