#28 EkoMenu probeert je eetgedrag te beïnvloeden
Duurzaam doen is vaak zo makkelijk nog niet. Daarom maken instanties en bedrijven steeds vaker gebruik van nudging om duurzaam gedrag te stimuleren. Liza Luesink is gedragswetenschapper en de oprichter van Duwtje waarmee ze - je raadt het al - tactieken bedenkt om de consument een duwtje in de goede richting te geven.
Jack Stroeken is ook te gast - hij komt aan bod om zijn Green Gallery-aanmelding toe te lichten. Met speciale maaltijdboxen probeert Eko-menu je eet-gewoontes te verbeteren. En duurzaamheidsstrateeg Milan Meyberg is er als kritisch jurylid bij om uit te pluizen waarom deze maaltijdbox innovatiever is dan al die andere.
The Green Quest
Harm Edens gaat op zoek naar duurzame innovaties die echt het verschil kunnen maken en grote bedrijven met concrete groene ambities.
