Horeca | Jacob Jan Boerma, sterrenchef
2020 zou het jaar worden van Jacob Jan Boerma. Hij liet driesterrenrestaurant De Leest achter zich, en stortte zich in een nieuw avontuur: pizzarestaurant No Rules. Maar twee dagen voor de opening werd het hele land plat gelegd vanwege corona. Hoe staat het nu met hem, en hoe kan het hogere horeca-segment toch draaien binnen alle coronaregels?
Horeca | Jacob Jan Boerma, sterrenchef
Alle afleveringen van BNR's Big Five van de Horeca
BNR's Big Five
Diana Matroos en Art Rooijakkers in gesprek met de hoofdrolspelers van de belangrijkste dossiers in Nederland. #BNRBigFive
