BNR logo
  • Nieuws
  • Radio
    • Programmagids
    • AEX Factor
    • Baanbrekende Businessmodellen
    • Beleggerspanel
    • Beter
    • BNR Auto-Update
    • BNR Europa
    • BNR Mobility
    • BNR Sport
    • BNR's Big Five
    • Boardroompanel
    • Boekestijn en De Wijk
    • BREEKT
    • Column Ben van der Burg
    • Column Bernard Hammelburg
    • Column Jaap Jansen
    • Column Marianne Zwagerman
    • Column Paul Laseur
    • Crypto Update
    • Cryptocast
    • De Nationale Autoshow
    • De Nieuwe Wereld
    • De Ochtendspits
    • De Top van Nederland
    • De Wereld
    • Digitaal
    • Duurzaam
    • Economenpanel
    • Eyeopeners
    • Kees de Kort
    • Koplopers
    • Lobbypanel
    • Ondernemerspanel
    • Postma in Amerika
    • Spitsbrekers
    • Tech Update
    • The Daily Move
    • The Friday Move
    • Toon van de Week
    • Vastgoed Gezocht
    • Wereldveroveraars
    • Werkverkenners
    • Wetenschap Vandaag
    • Zakendoen
  • Gemist
    • Alle podcasts
    • All in the Game
    • Amerika Podcast
    • BNR Perestrojkast
    • China Podcast
    • Column Corné van Zeijl
    • Crypto Cowboys
    • Cryptocast
    • De Ben Tiggelaar Podcast
    • Dé Klantenpodcast
    • De Legende van Satoshi Nakamoto
    • De Nieuwsdag
    • De Ondernemerskamer
    • De Technoloog
    • Een Jaar Burgemeester
    • Europa Update
    • Factcheck Europa
    • Het Bromvliegeffect
    • Het Nieuwe Geld
    • Honger
    • IJzige Tongen
    • Italië Podcast
    • Ochtendnieuws
    • Petrolheads
    • Podcast Top 40
    • De Strateeg
    • Space Cowboys
    • Spitsbrekers
    • The Road to Zandvoort
    • Ukrayina
    • Voeding van morgen
    • Vraag het Gommers
    • Werkprofessor
    • Zakendoen De Veranderaars
  • Partners
Voeding van morgen

Voeding van morgen

Exit voedselverspilling: utopie of kan het?

15 april 2021 23 min Delen
Speel de aflevering af

Of luister via BNR app Spotify Apple Podcasts


Over de aflevering

Een file vrachtwagens, van Utrecht tot Barcelona, allemaal stampensvol eten. Zo veel voedsel verspillen we in Nederland per jaar. Deze fout in ons voedselsysteem legt een enorme druk op de aarde. Wat zijn de oplossingen van de toekomst?

BNR

Twintig jaar geleden beet Toine Timmermans zich vast in voedselverspilling. Het verbaasde hem dat de oplossingen voor het oprapen lagen, maar niemand de handschoen oppakte.

Oplossingen van de toekomst

Twee decennia later is er veel gebeurd. We zoomen in op twee concrete oplossingen. Olaf van der Veen ontwikkelde met Orbisk een slimme oplossing voor restaurants en cateraars. Met hulp van artificial intelligence krijgen zij inzicht in hun structurele verspillingen. Jumbo-ondernemer George Verberne experimenteerde met de verkoop van ingevroren vers brood. De resultaten waren verrassend goed.

Luister ook | Voeding van morgen: Zo eten we gezond in de toekomst

Verspillingsvrije wereld

Zijn het dit soort oplossingen die de weg vrij maken naar een verspillingsvrije wereld? Of is dat überhaupt een utopie? Je hoort het in de eerste aflevering van serie twee van Voeding van morgen.

Gasten

Toine Timmermans, directeur van de stichting Samen tegen voedselverspilling

George Verberne, eigenaar van een Jumbo in Wageningen

Olaf van der Veen, CEO van Orbisk

Host

Maud Schreurs

Abonneren

Voeding van morgen is een tiendelige podcastserie. Luister de andere afleveringen via je favoriete podcastapp of op BNR.nl.


Mede mogelijk gemaakt door


DuurzaamheidUnileverVoeding
Deel de aflevering:

Aanbevolen podcasts

Robotchef leert proeven wat wij proeven

Dirk Biljaarts (Koninklijke Horeca Nederland) over de mogelijke faillissementsgolf in de horeca

Hoe een bodembacterie sneller CO2 opslaat dan alle planten

Volg de discussie via Facebook of Twitter

Doe mee aan de discussie op onze Facebookpagina of via Twitter (#bnr).
BNR Facebook BNR Twitter
live-studio-image
  • BNR Nieuwsradio

  • Contact
  • Frequenties
  • Files en flitsers
  • BNR Nieuwsbrief
  • Podcasts
  • RSS feed
  • Disclaimer
  • Zakelijke info

  • Dutch Podcast Awards
  • Adverteren
  • Podcast laten maken
  • Vacature plaatsen op BNR
  • Werken bij BNR
  • Stages
  • FD Mediagroep

  • Company.info
  • Energeia
  • ESB
  • FD
  • FD Mediagroep
  • Investment Officer
  • Listn
  • PensioenPro
  • Download de app

  • Privacy
  • Copyright
  • Cookies
  • Voorwaarden